Ein Wein, der im Wesentlichen weiblich, kraftvoll, einflussreich und mühelos raffiniert ist. Der D.W. Syrah ist dem Visionär, der das Weingut als erster gründete, Des Weedon, seiner Frau Denise, gewidmet, die Matriarchin, und ihr Enkel Derrick, der dem Gut seinen lateinischen Namen gab. Der Winter begann spät mit wärmeren Tages- und Nachttemperaturen und geringeren Niederschlägen als in der Wachstumssaison 2016. Ein warmer Frühling führte jedoch zu einem frühen einheitlicher Austrieb. Ein kühler, aber trockener und windiger November/Dezember führte zu trockenere Böden und kleine Beeren. Im Januar regnete es, mit kühlen Temperaturen am Abend und feuchten Böden, die eine langsamere Reifung unserer Trauben ermöglichen. Der Shiraz wurde für 16 Monate in 60% neuen französischen Holzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2016 |
Tim Atkin |
93 Punkte |
2017 |
Decanter |
93 Punkte |
2017 |
Trinkempfehlung:
Toller Syrah zu geschmortem Lammstew oder Boeuf Bourguignon.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%