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Uva Mira Syrah D.W. - 2017

Uva Mira Syrah D.W. - 2017

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Intensiv und parfümiert mit Erdbeersorbet, weißem Pfeffer und rauchigem Fynbos in der Nase. Aromen aus dunklem Cassis und Pflaume, die sich Schicht um Schicht im Glas entfalten mit Anklänge von Graphit, Tabakblatt und süßer Würze. Der Gaumen ist poliert und elegant, unterstützt von seidigen Tanninen und einem mineralischen Abgang.

Regulärer Preis: CHF 59.00

Angebotspreis CHF 49.00

inkl. MwSt CHF 3.50

Ein Wein, der im Wesentlichen weiblich, kraftvoll, einflussreich und mühelos raffiniert ist. Der D.W. Syrah ist dem Visionär, der das Weingut als erster gründete, Des Weedon, seiner Frau Denise, gewidmet, die Matriarchin, und ihr Enkel Derrick, der dem Gut seinen lateinischen Namen gab. Der Winter begann spät mit wärmeren Tages- und Nachttemperaturen und geringeren Niederschlägen als in der Wachstumssaison 2016. Ein warmer Frühling führte jedoch zu einem frühen einheitlicher Austrieb. Ein kühler, aber trockener und windiger November/Dezember führte zu trockenere Böden und kleine Beeren. Im Januar regnete es, mit kühlen Temperaturen am Abend und feuchten Böden, die eine langsamere Reifung unserer Trauben ermöglichen. Der Shiraz wurde für 16 Monate in 60% neuen französischen Holzfässern ausgebaut.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2016
Tim Atkin	93 Punkte	2017
Decanter	93 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Toller Syrah zu geschmortem Lammstew oder Boeuf Bourguignon.

Zusammensetzung:

Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Uva Mira

Rebsorten

Shiraz / Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.7 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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