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Vergelegen Estate White- vormals GVB White - 95 Greg Sherwood - 17.5 Jancis Robinson - 94 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Decanter - 2023
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Estate White wird aus unseren kühleren, nach Südosten ausgerichteten Weinbergen mit Blick auf den Atlantik bezogen und von Hand ausgewählt.Elegant und raffiniert mit mineralischen Obertönen und einem feurigen Kern, der von Noten von Zitrone, zerkleinertem Rosmarin und frischem Apfel dominiert wird.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert. Sowohl der Sauvignon Blanc als auch der Semillon wurden als ganze Trauben vergoren. Der Sauvignon Blanc wurde vor dem Pressen einer Maischegärung unterzogen. Nach dem Pressen wurde der Saft zur Gärung in eine Kombination aus Fässern und Foudres gefüllt. Es wurden Fässer unterschiedlichen Alters verwendet, und die Weine reiften 10 Monate lang in Eichenholz, bevor sie sorgfältig verschnitten wurden, um einen charaktervollen Wein zu erzielen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Greg Sherwood MW | 95 Punkte | 2023 |
| Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2023 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2023 |
| WINEMAG SA | 96 Punkte | 2023 |
| Decanter | 95 Punkte | 2023 |
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2024 |
Trinkempfehlung:
Geniessen Sie diesen Weisswein im Bordeaux-Stil zu Huhn, Meeresfrüchten, oder jedes andere Lieblings Meeresfrüchte-Gericht.
Zusammensetzung:
Semillon 56%
Sauvignon Blanc 44%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
12
Trinktemperatur (°C) bis
14
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2045
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Vergelegen Estate White- vormals GVB White - 95 Greg Sherwood - 17.5 Jancis Robinson - 94 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Decanter - 2023
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