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Spier Cabernet Sauvignon 21 Gables - 4.5* Platters - Magnum Flasche - gereift - HAMMER DEAL - 2014
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Dunkles, konzentriertes Rot mit granatfarbenen Rand.Eine Fülle von Cassis und schwarzen Kirschen mit konzentrierten Eichenaromen von Toast und Bleistiftminen. Vollmundiger Wein mit konzentrierter Struktur und opulentem Abgang.
Die Trauben wurden selektiert, um vor der Gärung nur die farblich und von der Größe her besten Früchte zu erhalten. Die Gärung erfolgte 27 Tage lang in offenen Eichenfässern und der Wein wurde dann für 26 Monate in 100% neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Eine Auswahl der Fässer wurde getroffen, um die perfekte Assemblage für diesen Wein zu finden.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 90 Punkte | 2014 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2014 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zum Rindsfilet oder Rib-Eye vom Holzkohlengrill. Oder mit einem reichhaltigen Eintopf von Ochsenschwanz oder Lammhaxe.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Spier
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2014
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2016
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Spier Cabernet Sauvignon 21 Gables - 4.5* Platters - Magnum Flasche - gereift - HAMMER DEAL - 2014
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