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Creation Chardonnay Reserve - X-MAS TOP WINE DEAL - SWISS FIRST CLASS - 2022
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Der aus einem einzigen Weinberg stammende Creation Reserve Chardonnay eine ganz eigene Präsenz und was für eine eine Präsenz! Lebendige Aromen von frischer Grapefruit und duftenden Äpfeln vermischen sich mit einem Hauch von Honig und einem Hauch von Zimt. Diese Aromen finden ihren Nachklang am reinen Gaumen, wo buttrige Nuancen durch die charakteristische Mineralität für Frische und Finesse steht.
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Ausgebaut für 10 Monate in 30% neuen französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2021 |
| WINEMAG SA | 92 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu einem Kalb-Paillard mit einem Steinpilzrisotto.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Cape South Coast
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Creation Chardonnay Reserve - X-MAS TOP WINE DEAL - SWISS FIRST CLASS - 2022
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