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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Sadie Family Rotsbank Chenin Blanc - gereift - 97 Tim Atkin - 97 Robert Parker - 17.5 Jancis Robinson - Rarität - 2022
CHF 99.00Der Rotsbank zeigt Aromen von Feuerstein mit Grapefruit und tropischen Nuancen, nachdem die anfängliche Mineralität der Lage in den Aromen gewichen ist. Der Wein ist in der Nase unglaublich konzentriert und setz sich am Gaumen fort. Die Tannine haben eine enorme Spannung und die Säure un der troc... -
Sadie Family Pofadder Cinsault - 96 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - 95 Falstaff - FLASH SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.00
Das Fazinierende des Cinsaut ist die Tiefe der Textur und das Tannin dieser grossbeerigen Traube, denn normalerweise erwatet man dieses bei kleinbeerigen Rebsorten. Er hat ein gewaltiges Volumen und gibt in dieser Hinsicht Rätsel auf. Der 2022er Pofadder zeigt eine delikate rote Frucht von grosser ... -
Sadie Family Treinspoor Tinta Barocca - 97 Vinous - 95 Tim Atkin - 96 Robert Parker - 2022
CHF 69.00Der Tinta Barocca ist ein grosser Vermittler des Terrois und hat eine langjährige Beziehung zum Swartland, mit würzigen Kräteraromen und dunkelviolette, pflaumenartige Frucht, die in sehr dichten und komprimierten Tannine übergehen. Wie erwähnt, verhalten sich die Tannine des Tinta Barocca ähn... -
Sadie Family Soldaat Grenache Noir - 95 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - 93 Vinum - 93 Vinous - 2022
CHF 69.00Die Gärung des Soldaat ist ein wunderbares Erlebnis, da die Aromen und Düfte von roten Erdbeeren, Kirschen und Granatäpfeln den ganzen Raum ausfüllen. Grenache ist eine Rebsorte die das Terroir vollständig in Flüssigkeit umsetzt. Der 2022er Soldaat hat die charakteristischen Aromen von roten K... -
Sadie Family Kokerboom Semillon / Semillon Gris - gereift - 96 Tim Atkin - 95 Robert Parker - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2022
CHF 69.00Der Kokerboom ist eines der reichhaltigsten Weine die Eben Sadie produziert, mit reinem Volumen und massiver Textur. Der Semillon reift in diesem Gebiet aufgrund der hohen Sonneneinstrahlung sehr gut. der 2022er Jahrgang zeigt die typischen, wächsernen, lanolinartigen Aromen die man oft mit dem Sem... -
Sadie Family Mev. Kirsten Chenin Blanc - gereift - 96 Tim Atkin - 97 Robert Parker - 2022
CHF 159.00Der Weinberg ist in einem sehr guten Zustand und es werden in diesem Jahr die letzten 100 Rebstöcke ausgepflanzt, die nächstes Jahr neu bestockt und verdelt werden. In den letzten 15 Jahren hat der Wein an Eleganz gewonnen, getragen von einer immensen Textur. Der 2022er Mev Kirsten zeigt tropische... -
Sadie Family Columella - 5* Platters - 99 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Vinous - 98 James Suckling - 95 Vinum - 97 Robert Parker - 2022
CHF 119.00Der Signature-Wein von Eben Sadie steht an der Spitze der weinbaulichen Entwicklung. Der zunehmende Anteil von Mourvédre, Carignan, Cinsault und Tinta Barocca im endgültigen Verschnitt sorgt für viel Tiefe und Komplexität der Tannine. Die Reinheit der Frucht wird mit einer bemerkenswerten Frisch... -
Sadie Family Palladius - 95 Winemag - 95 Tim Atkin - 97 Vinous - 97 James Suckling - 95 Decanter - 4.5 Platter's - 98 Robert Parker - 97 Vinum 3.Platz Top 100 - 2022
CHF 99.00In den letzten 5 Jahren war der Palladius der Wein, der am meisten an Qualität und Finesse zugenommen hat. Von allen Eben Sadie-Weinen stellt der Palladius mit 17 Weingärten die grösste Fläche des Swartlands. Der 2022 Paladius beginnt mit einem Versteckspiel; der Wein ist zurückhaltender und re... -
Sadie Family Columella Magnum - 5* Platters - 99 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Vinous - 98 James Suckling - 97 Robert Parker - 2022
CHF 269.00Der Signature-Wein von Eben Sadie steht an der Spitze der weinbaulichen Entwicklung. Der zunehmende Anteil von Mourvédre, Carignan, Cinsault und Tinta Barocca im endgültigen Verschnitt sorgt für viel Tiefe und Komplexität der Tannine. Die Reinheit der Frucht wird mit einer bemerkenswerten Frisch... -
Sadie Family Palladius Magnum - 95 Winemag - 95 Tim Atkin - 97 Vinous - 97 James Suckling - 98 Decanter - 4.5 Platter's - 97 Vinum 3.Platz Top 100 - 2022
CHF 239.00In den letzten 5 Jahren war der Palladius der Wein, der am meisten an Qualität und Finesse zugenommen hat. Von allen Eben Sadie-Weinen stellt der Palladius mit 17 Weingärten die grösste Fläche des Swartlands. Der 2022 Paladius beginnt mit einem Versteckspiel; der Wein ist zurückhaltender und re... -
Sadie Family Palladius 3 Liter - 95 Winemag - 95 Tim Atkin - 97 Vinous - 97 James Suckling - 98 Decanter - 4.5 Platter's- 97 Vinum 3.Platz Top 100 - 2022
CHF 479.00In den letzten 5 Jahren war der Palladius der Wein, der am meisten an Qualität und Finesse zugenommen hat. Von allen Eben Sadie-Weinen stellt der Palladius mit 17 Weingärten die grösste Fläche des Swartlands. Der 2022 Paladius beginnt mit einem Versteckspiel; der Wein ist zurückhaltender und re...
