Der Signature-Wein von Eben Sadie steht an der Spitze der weinbaulichen Entwicklung. Der zunehmende Anteil von Mourvédre, Carignan, Cinsault und Tinta Barocca im endgültigen Verschnitt sorgt für viel Tiefe und Komplexität der Tannine. Die Reinheit der Frucht wird mit einer bemerkenswerten Frische hervorgehoben. Der Columella 2022 zeigt blumige Aromen, und die hellen, frischen Fruchtnoten gehen in gewürzige orientalische Akzente über, die sich mit einer vertieften erdigen Dynamik verbinden. Mit der Zeit werden sich die charakteristischen Veilchennoten zu einem kompakten Wein weiterenteickeln.. Die Säure am Ende des Gaumens und das Tannin insgesamt sind sehr gut platziert und die Gesamtbalance des Weins ist großartig. Der erste Gedanke, der in den Sinn kommt, ist dass es sich um einen klassischen Jahrgang handelt, bei dem die meisten Merkmale wie aus dem Lehrbuch sind. Dieser 2022er Jahrgang ist auch der mit dem niedrigste Alkoholgehalt, der je in dieser Assemblage erreicht wurde.