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Rotweine

Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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				Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2007CHF 109.0075 cl 
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				Waterford The Jem Magnum - gereift - 2010CHF 499.00150 cl 
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				Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014CHF 59.0075 cl 
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				Waterford Cabernet Sauvignon- gereifter Spitzenjahrgang - CFWI - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 95 Winemag - 16.5 Vinum - 2015Regulärer Preis: CHF 69.00 Angebotspreis CHF 49.00 75 cl 
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				Waterford The Jem - gereift - 2014CHF 199.0075 cl 
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				Waterford The Jem - CFWI - 97 Tim Atkin - 94 Winemag - gereift - 2015Regulärer Preis: CHF 199.00 Angebotspreis CHF 159.00 75 cl 
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				Waterford Cabernet Sauvignon - 94 Decanter - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 16.5++ Jancis Robinson - gereifter Spitzenjahrgang - 2017Regulärer Preis: CHF 49.00 Angebotspreis CHF 32.90 75 cl 
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				De Toren Z Magnum - gereift - 2007CHF 259.00150 cl 
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				De Toren Fusion V - gereift - 2005CHF 229.0075 cl 
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				De Toren Fusion V - gereift - 2001CHF 279.0075 cl 
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				De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - gereift - 2011CHF 1'990.00900 cl 
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				De Toren Fusion V - gereift - 2013CHF 159.0075 cl 
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				De Toren Z - gereift - 2013CHF 99.0075 cl 
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				De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - 93 Falstaff - 93 James Suckling - gereift - 2014Regulärer Preis: CHF 1'690.00 Angebotspreis CHF 1'299.00 900 cl 
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				De Toren Decade - gereift - 2006CHF 199.0075 cl 
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				De Toren Fusion V - 95 Greg Sherwood - 95 Tim Atkin - 93+ Parker - 2020Regulärer Preis: CHF 59.50 Angebotspreis CHF 42.90 75 cl 
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				De Toren Edition Z - 94 Greg Sherwood - 2018Regulärer Preis: CHF 47.00 Angebotspreis CHF 39.50 75 cl 
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				De Toren Fusion V 3 LITER - HAMMER DEAL - 95 Greg Sherwood - 95 Tim Atkin - 93+ Parker - 2020Regulärer Preis: CHF 330.00 Angebotspreis CHF 249.00 300 cl 
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				De Toren Fusion V 9 LITER - HAMMER DEAL - 95 Greg Sherwood - 95 Tim Atkin - 93+ Parker - 2020Regulärer Preis: CHF 970.00 Angebotspreis CHF 790.00 900 cl 
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				De Toren Edition Z 3 LITER - 94 Greg Sherwood - HAMMER DEAL - 2018Regulärer Preis: CHF 295.00 Angebotspreis CHF 239.00 300 cl 
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				De Toren Edition Z 9 LITER - 94 Greg Sherwood - HAMMER DEAL - 2018Regulärer Preis: CHF 795.00 Angebotspreis CHF 695.00 900 cl 
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				Groot Constantia Gouverneurs Reserve Red - 2019Regulärer Preis: CHF 59.00 Angebotspreis CHF 49.00 75 cl ausverkauft 
 
                                 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
								 
 















 
