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Groot Constantia Gouverneurs Reserve Red - 2019
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Der Flagship-Wine von Groot Constantia ist eine phantastische Kreation aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Reife Früchte wie Johannisbeeren und Brombeeren aromatisieren die Nase. Am Gaumen kräftig und dabei gleichzeitig von der typischen Eleganz Constantias. Die deutlichen Tannine versprechen ein gutes Reifepotential.
Jeder einzelne noch so kleine Arbeitsschritt, beginnend mit der Wahl des Leseguts und dem Zeitpunkt der Lese über die Selektion der Beeren bis hin zur Zusammensetzung der Cuvée, wurde mit höchster Sorgfalt geplant und ausgeführt. Ziel ist es immer, den jeweiligen Jahrgang zum würdigen Aushängeschild des ältesten Weinguts Südafrikas auszubauen. Nach 14 Monaten Reifezeit in Barrique-Fässern aus französischer Eiche wurde dies eindrucksvoll erreicht.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 95 Punkte | 2019 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2020 |
Trinkempfehlung:
Trinkt sich fantastisch zu Rib-Eye Steak vom Grill mit Pastinakenpüree, geschmorte Lammschulter mit gebratenem Gemüse und Tomatenmarmelade oder zu einem Waldpilzrisotto mit schwarzen Malaberpfeffer und Salbei.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Groot Constantia
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Groot Constantia Gouverneurs Reserve Red - 2019
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