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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Rupert & Rothschild Baron Edmond gereift - 95 Tim Atkin - 96 Robert Parker - bei 6 Flaschen in der Holzkiste - 2019
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 54.00
Aromen von Brombeeren, Cassis und Fenchel, mit nachklingenden Schichten von Waldboden und Zedernholz, harmonisch integriert in einen konzentrierten, zart strukturierten Gaumen.... -
Rupert & Rothschild Classique - 92 Tim Atkin - 2020
Regulärer Preis: CHF 27.90
Angebotspreis CHF 21.90
Die verführerischen Aromen werden von einem lebhaften blumigen Ausdruck angeführt, gefolgt von großzügigen schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Der Einsatz von Eiche ist subtil und unterstützend und hebt das aromatische Profil mit Eichengewürz- und Graphitnoten an. Am Gau... -
Rupert & Rothschild Baron Edmond - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 44.00 pro Flasche - 2020
Diese klassische Bordeaux-Assemblage mit tief rubinroten Reflexen verströmt zunächst Aromen von Himbeeren und Thymian, die sich durch den sorgfältigen Ausbau in Eichenholz zu subtilen Zimt- und Tabaknoten entwickeln. Am Gaumen zeigen sich faszinierende Aromen von Pflaumen, Cassis und Schwarzkirsc... -
Cavalli Cabernet Sauvignon - 91 Tim Atkin - 92 Platters - FLASH SALE - 2021
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 15.90
Mittelkräftig mit Aromen von Brombeeren und Zigarrenkiste, ergänzt durch eine reichhaltige Struktur. Im Gaumen mit einem üppigen, lang anhaltenden Abgang... -
Cavalli Warlord - 95 Tim Atkin - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 22.90 CHF pro Flasche - 2021
Überzeugende Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kräutern, Bleistiftspänen, Vanille und Eichengewürz. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit langer heller Frucht und eleganten Tanninen.... -
Scions of Sinai Pinotage Feniks - gereift - 95 Tim Atkin 93 James Suckling - 94 Vinous - 92 Winemag - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Dieser Pinotage wird "Phoenix" ausgesprochen und ist eine Rebsorte. Der Name rührt daher, dass der Erzeuger die Rebstöcke entfernen wollte, aber Bernhard ihn davon abbrachte. Sehr fein, geschmeidig und frisch mit reiner Kirschfrucht und einer schönen Kalkstruktur und guter Säure. Sehr fein und a... -
Scions of Sinai Syrah Swanesang - 92 Robert Parker - 95 Vinous - 95 WINEMAG - 93 James Suckling - 2022
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 24.90
Lebendige Farbe. Süßlich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.... -
Scions of Sinai Cinsault Heldervallei - 93 Tim Atkin - 93 Vinous - 93 Winemag - 2022
CHF 39.00Verlockende Aromen von Rosmarin, Blaubeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit guter Fruchtdefinition, frischer Säure und festen, aber feinen Tanninen. Gut strukturiert, straff und keineswegs leichtsinnig.... -
Scions of Sinai Nomadis Red Blend - 92 Decanter - 90 Winemag - 2022
Regulärer Preis: CHF 25.90
Angebotspreis CHF 19.90
Eine "Heritage"-Assemblage aus Cinsault Noir mit einem Hauch von Pinotage. Ein wunderbar duftender Rotwein mit Noten von Kirschkernen und Himbeeren. Der geringe Anteil an Pinotage verleiht dem duftenden Cinsault eine gewisse Struktur.... -
Scions of Sinai Pinotage Feniks - 95 Tim Atkin - 95 Vinous - 93 James Suckling - 17 Jancis Robinson - 93 Decanter - 2023
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.00
Dieser Pinotage wird "Phoenix" ausgesprochen und ist eine Rebsorte. Der Name rührt daher, dass der Erzeuger die Rebstöcke entfernen wollte, aber Bernhard ihn davon abbrachte. Sehr fein, geschmeidig und frisch mit reiner Kirschfrucht und einer schönen Kalkstruktur und guter Säure. Sehr fein und a... -
Scions of Sinai Syrah Swanesang - 94 Vinous - 5* Platters - 93 Tim Atkin - 93 James Suckling - 16.5 Jancis Robinson - 93 Decanter - TOP SALE - 2023
Regulärer Preis: CHF 39.90
Angebotspreis CHF 24.90
Lebendige Farbe. Süsslich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.... -
Scions of Sinai Cinsault Heldervallei - 94 Tim Atkin - 93 Vinous - 92 James Suckling - 92 Decanter - 2023
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 26.90
Verlockende Aromen von Rosmarin, Blaubeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit guter Fruchtdefinition, frischer Säure und festen, aber feinen Tanninen. Gut strukturiert, straff und keineswegs leichtsinnig.... -
Scions of Sinai Pinotage Atlantikas - 2023
Regulärer Preis: CHF 22.00
Angebotspreis CHF 17.90
Ansprechende Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und blumigen Düften. Schöner Fruchtausdruck, muntere Säure und knackige Tannine - voller Energie und Fröhlichkeit, aber auch herrlich ungekünstelt.... -
Scions of Sinai Cabernet Sauvignon Krummelklip - 93 James Suckling - 90 Vinous - 2023
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 29.00
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