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Rupert & Rothschild Baron Edmond - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 44.00 pro Flasche - 2020

Rupert & Rothschild Baron Edmond - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 44.00 pro Flasche - 2020

Auf Lager

Diese klassische Bordeaux-Assemblage mit tief rubinroten Reflexen verströmt zunächst Aromen von Himbeeren und Thymian, die sich durch den sorgfältigen Ausbau in Eichenholz zu subtilen Zimt- und Tabaknoten entwickeln. Am Gaumen zeigen sich faszinierende Aromen von Pflaumen, Cassis und Schwarzkirschen, die durch eine feste, aber dennoch raffinierte und samtige Textur harmonisch miteinander verbunden sind.

Regulärer Preis: CHF 59.00

Angebotspreis CHF 49.00

inkl. MwSt CHF 3.67

SKU-AR10363

Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, mit einer verlängerten Mazeration den Schalen und regelmäßigem Umpumpen zur schonenden Extraktion von Farbe und Aroma. Danach erfolgte aus ausgewählten Tanks die malolaktische Gärung in neuer französischer Eiche und der Rest in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung im Fass. Die Reifung dauerte 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen 43 % aus neuem Holz, 45 % aus der zweiten Belegung und der Rest aus der dritten Belegung bestanden.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	95 Punkte	2019
WINEMAG SA	93 Punkte	2018
Tim Atkin	95 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Passt perfekt zu Lendenbraten mit Fenchelkruste, Selleriepüree, Kartoffelfondant, Haselnuss-Beurre Noisette und einer Feigen-Rotwein-Jus.

Zusammensetzung:

Merlot 36% Cabernet Sauvignon 31% Cabernet Franc 28% Petit Verdot 5%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Rupert & Rothschild

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2020

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2024

Optimale Trinkreife bis mind.

2038

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