David & Nadia Grenache - 2020

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Kurzübersicht

Charmante Aromen von roten Kirschen, Pflaumen, Moschus, Fynbos, weißem Pfeffer und ein wenig Unterholz. Am Gaumen ist er nicht ganz so leicht und flüchtig wie frühere Jahrgänge, dafür aber umso besser - gute Fruchttiefe, bissige Säure und feine Tannine, im Abgang leicht würzig.

Regulärer Preis: CHF 34.90

Angebotspreis CHF 27.90

inkl. MwSt CHF 1.99
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Der Jahrgang 2020 besteht von vier Grenache Noir-Weinbergen, wobei den Hauptanteil der Trauben ein Weinberg aus dem Paardeberg, der in den frühen 2000er Jahren gepflanzt wurde, liefert. Zu diesem Weinberg gesellt sich ein weiterer Paardeberg-Weinberg, der kürzlich an der nordöstlichen Seite des Langkloof-Tals mit Blick auf den Aprilskloof gepflanzt wurde. Eine weitere Ergänzung ist ein 2016 angelegter Weinberg auf Schiefer des Kasteelbergs. Die Reben wurde auf Terrassen hoch oben im Berg gepflanzt. Schließlich wurde auch Rebanlagen von einer Farm nördlich von Malmesbury hinzugefügt, ein Weinberg, mit dem wir seit 2012 arbeiten. Ein Teil des Weins wurde vergoren und in Beton gereift. Der Most wurde vier Wochen lang vor der Gärung auf den Schalen belassen und es wurden 60 % ganze Trauben verwendet. Der Wein wurde einmal pro Tag abgestochen was zu einer minimalen und schonenden Extraktion führte und abgepresst. Er reifte ein Jahr lang in alten 500-Liter-Fässern aus neutraler französischer Eiche sowie in einem 2700-Liter-Betonbehälter.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 90 Punkte 2020
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2020
Platter's 4.5 Sterne 2020
WINEMAG SA 94 Punkte 2020
Tim Atkin 93 Punkte 2020
James Suckling 93 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Harmoniert hervorragend zu Sous-Vide gegarten Bäckchen von Iberico Schwein mit gebratenen Petersilienwurzeln.
Zusammensetzung:
Grenache 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Grenache
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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David & Nadia Grenache - 2020

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