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De Grendel Sir David - mit schöner Einzel-Geschenkverpackung - letzte Flaschen - gereift - 2015
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Der Wein hat eine intensive, tiefrote Farbe und verströmt ein komplexes Aroma von Moschus, Zimt, Nelken, roten Kirschen, Zigarrenkiste und Gewürzen. Am Gaumen ist er breit, saftig und seidenweich, mit einer Fülle von roten Früchten, gerösteten Mandeln und Maraschino-Kirschen. Feine, strukturierte Tannine steigern sich zu einem außergewöhnlich langen Abgan
Ausgewählt, handverlesen, einzeln vinifiziert und für 16 Monate in 100% neue, französische Eichenfässer ausgebaut. Der Wein besteht aus 60% Shiraz, 40% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot. Nach dem Verschnitt wurde er in dieselben neuen Fässer umgefüllt und reifte dort für weitere 6 Monate. Mit insgesamt 22 Monaten Reifezeit ist dieser ist dieser Wein der ultimative Ausdruck von Langlebigkeit und Potential.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Vinous - Neal Martin | 86 Punkte | 2015 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2015 |
Trinkempfehlung:
Dieser Legacy-Wein ruft nach herzhaften Mahlzeiten - komplexe, konzentrierte Fruchtschichten und süße, feste, abgerundete Tannine werden reichhaltige Eintöpfe ergänzen und passen perfekt zu Wild, gebratenem Lamm oder Rindfleisch, während die Finesse und Eleganz des Weins mit gereiften Käsesorten wie Cheddar oder Gouda kombiniert werden kann.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 50%
Cabernet Sauvignon 40%
Petit Verdot 10%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
De Grendel
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.9 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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De Grendel Sir David - mit schöner Einzel-Geschenkverpackung - letzte Flaschen - gereift - 2015
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