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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Kleine Zalze Project Z Shiraz Whole Bunch - TOP SALE - 5* Platters - 97 Winemag - 2017
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 54.00
Von einem Stellenbosch-Weinberg auf Schiefergestein. 100% als ganze Trauben vergoren und in älterer Eiche gereift. Sehr ausdrucksstarke, archetypische Aromen von roten und Brombeeren, Rosmarin, weißem Pfeffer und Gewürzen, während der Gaumen besonders lebhaft und energisch ist - schöne reine Fr... -
Kleine Zalze Shiraz Family Reserve - 90 Vinum - 91 Tim Atkin - 4.5* Platters - SPITZENJAHRGANG - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein dunkler Wein, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Die Tiefe des Geschmacks ist verblüffend, und die dunklen Pflaumen auf der Gaumenmitte weichen einem langen Abgang mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Mit seinen sowohl würzigen als auch fruchtigen Noten ist dieser Shiraz ein sehr vielseitig... -
Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon - 92 - Robert Parker - 93 Decanter - SPITZENJAHRGANG - gereift - 2017
Auch wenn die Vorsaison warm war, hat die lange Hängezeit und das kühlere Wetter dazu beigetragen, die typische Cabernet-Identität im Bouquet zu erhalten. Nur ein Hauch von Fynbos vermischt sich mit köstlich dunklen Aromen von Johannisbeere und Kirsche im Bukett. Diese folgen am Gaumen mit Noten... -
Kleine Zalze Brut MCC Vintage - 92 Tim Atkin - gereift - 2017
CHF 32.90Ein Sekt im Stil der alten Welt, hergestellt aus den besten ausgewählten Parzellen der traditionellen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, in der Flasche vergoren und fünf Jahre gereift, bevor er degorgiert wird. Chardonnay sorgt für Eleganz, Pinot Noir für Intensität und Reichtum. Eine subtile... -
Kleine Zalze Chardonnay Family Reserve - 92 Tim Atkin - 91 James Suckling - FLASH SALE - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 18.90
Der dynamische Ansatz wird durch die Kombination von französischer Eiche und Terrakotta-Amphoren für die Gärung und Reifung gefördert. Dies gibt die Möglichkeit, den Wein dem Besten aus zwei Welten auszusetzen: Französische Eichenfässer, die einen breiten und eindrucksvollen Ausdruck der Prim... -
Kleine Zalze Chenin Blanc Family Reserve - 93 Winemag - 92 James Suckling - WINE OF THE YEAR PROMOTION - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 19.90
Der Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc duftet verlockend nach Aromen feiner Zitrusfrucht, duftender Quitte und reifer Melone. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen von Birne und Pfirsich mit einem eleganten Fruchtausdruck und wohl integrierten Noten von Eichenholz. Sein ungemein cremiges... -
Kleine Zalze Sauvignon Blanc Family Reserve - 94 Winemag - 91 James Suckling - 5 Platters - WINE OF THE YEAR PROMOTION - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 19.90
Der intensiv strukturierte Gaumen istreich an Aromen tropischer Früchte, unterstützt von einer Basis aus den grasigen, grünen Pfefferaromen,für die Sauvignon Blanc so bekannt ist. Dezente Eichennoten runden den langen Abgang des Weins ab....
