Die Ernte begann etwas später als im Durchschnitt am 18. Februar 2014. Das Wetter blieb mässig während der Erntezeit. Die Traubenblüte und die Reifezeit waren kurz, was eine gleichmäßige Reifung im gesamten Weinberg ermöglichte. Vor allem die Merlot-Blöcke übertrafen die Erwartungen was dazu führte, dass die Serie M 2014 eine große Farbe und Konzentration aufwies. Eine zweijährige Lagerung dieses Weins wird die Integration und die geschmackliche Komplexität verbessern und den Sammler belohnen. Mit der richtigen Lagerung werden sich die großzügigen Aromen des 2014Vilafonté Serie M in den nächsten zehn Jahren noch verstärken und viele Jahre lang für zusätzlichen Genuss sorgen. Ein Dekantieren vor dem Servieren wird für jeden Wein mit fortgeschrittener Komplexität empfohlen. Die Serie M reifte zweiundzwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche.