Longridge Merlot Misterie - Tim Atkin 95 - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - CFWI - 2016

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Kurzübersicht

Dieser außergewöhnliche Jahrgang lieferte einen komplexen, gut ausgewogenen Wein mit mittlerem Körper, würzigem Bouquet und leichtem Zedern-, Boysen- und Heidelbeercharakter. Reife, aber weiche Tannine ergänzen den Geschmack von roten Früchten und reifen schwarzen Kirschen und einem lang anhaltenden, aber frischen Abgang.

SKU-AR9276
Verwurzelt auf dem ältesten Weinbauboden der Welt, der aus zersetztem Granit an den höheren Hängen des Helderbergs besteht, einer Lage, die sich als Grand-Cru-Lage bewährt hat. Dieser Weinberg genießt tagsüber die erfrischend kühle Brise der False Bay (Atlantischer Ozean) und kühle Nachtluft, die den Berg hinunterfließt, was zu einer gleichmäßigen Reifung und einem guten natürlichen Säuregehalt führt. Das Makroklima ist maritim mit kalten Wintern und sonnigen, warmen Sommern. Dieser Wein wird auf natürliche und biodynamische Weise hergestellt, indem keine kommerziellen Hefen, Enzyme oder Schönungsmittel verwendet werden. Er wird auch nicht gefiltert oder kalt stabilisiert und kann daher mit der Zeit harmlose Ablagerungen aufweisen. Die beiden Rebberge sind in sorgfältiger Handarbeit bewirtschaftet worden um maximale Qualität zu gewährleisten. Es werden biodynamische (biologische) Praktiken angewandt, so dass bei der Erzeugung dieser Trauben keine Herbizide oder chemischen Spritzmittel verwendet wurden. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand sortiert, bevor sie 18 bis 20 Tage lang natürlich vergoren und dann gepresst wurden. Dieser Wein reifte 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschliessend 12 Monate in der Flasche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2016
Platter's 4.5 Sterne 2016
James Suckling 94 Punkte 2016
Decanter 90 Punkte 2016
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Platter's 5 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Longridge Wine Estate
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Longridge Merlot Misterie - Tim Atkin 95 - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - CFWI - 2016

CHF

189