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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Storm Chardonnay Ridge - 93 Tim Atkin - 94 Vinous - 2021
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 49.00
Eher exotische Aromen mit Noten von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten und sogar etwas Ananas, dazu Feuerstein und eine gewisse hefige Komplexität. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, aber dank der spritzigen Säure schön ausgewogen. Sehr einnehmend.... -
Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir - 95 Tim Atkin - 93 Vinous - CFWI - 5* Platters - 17 Jancis Robinson - gereift - 2021
Regulärer Preis: CHF 65.00
Angebotspreis CHF 44.00
Ein Wein, bei dem es wieder einmal um Ausgewogenheit, Spannung und Konzentration geht. Walderdbeeren und Sauerkirschen führen die Nase neben den charakteristischen indischen Gewürzen an, während Lakritze und weißer Trüffel dem Gaumen einen Hauch mehr Erdigkeit verleihen. Die Tannine haben eine ... -
Alheit Hemelrand Vine Garden - 94 Tim Atkin - 96 Vinous - 95 GS - 17 Jancis Robinson - 5* Platters - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 33.90
Exotische Nase, Zitrone und Steinobst, ein Hauch von Eisenkraut. Voller fetter, energischer Gaumen, schimmernd mit Geschmack und Intensität. Treibende Säure. Der bisher beste Vine Garden!... -
Saurwein Pinot Noir Om - gereift - 95 Tim Atkin - 16 Jancis Robinson - 95 Winemag - 92 Vinous - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 34.90
Der Wein ist elektrisierend frisch und geradlinig. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchte mit einer Spur feuchtem Waldboden, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Granatapfel, Himbeere und Zitrusnoten. Ein sanfter, aber gezielter Punch an den Gaumen und wunderbar ausgewogen. Lang, aber nicht sät... -
Storm Pinot Noir Ridge - 96 Tim Atkin - 93+ Robert Parker 17.5 Jancis Robinson - 2021
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
In der Nase rote und schwarze Beeren, Moschus und Veilchen. Leichter Körper, aber der Fruchtausdruck ist eindeutig, die Säure pikant, die Tannine sehr fein - unaufdringlich und ausgeglichen. Alkoholgehalt... -
Draaiboek Wines Pinot Noir Waagmoed - 2021
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 27.90
Verführerisch zart mit einer blumigen Nuance in den hellen Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Auch ein Hauch von Gewürzen und Waldboden. Am Gaumen ist er zunächst saftig und lebendig mit frischen Beerenaromen, aber dann wird er breiter und tiefer mit sanfter Würze, Lehm und knackigem Her... -
Creation Syrah Reserve - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 34.90
Intensiv dunkle Farbe - fast schwarz; der Rand ein „Heiligenschein“ in Fuchsia-Tönen. Der Auftakt ist fulminant mit Aromen von pikantem Pfeffer und Cassis, gefolgt von dezenten Noten von Zimt und Nelke, mit Andeutungen von duftenden Rosenblättern. Sinnlich, geschmeidig und samtig am Gaum...
