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Anwilka Magnum - 2017
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Er hat ein reines, verführerisches Bouquet von Boysenbeeren und Cassisfrüchten, die vanilleartige Eiche ist nahtlos integriert und drängt sich nicht auf wie bei älteren Jahrgängen von Anwilka. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit griffigen Tanninen und einer leicht körnigen Textur, die vielschichtige schwarze Früchte mit Tabak, Piment und einem Hauch von Cassis präsentiert. Sehr verführerisch im Abgang.Dies ist ein fast Napa-ähnlicher Anwilka.
Anwilka liegt am südlichen Ende von Stellenbosch, mit Blick auf die False Bay und dem Atlantischen Ozean. Das 40 Hektar grosse Anwesen ist bepflanzt mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Nähe zum Meer bietet ein besonderes Mikroklima, das zusammen mit den alten eisenhaltigen Böden perfekt für die Herstellung von reichen und fokussierten Weinen ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und entrappt. Anschliesend werden sie mit der Schale in Edelstahltanks vergoren. Regelmässiges Aufrühren und eine verlängerte Mazeration führt zu eine sanften Extraktion der reifen Polyphenole. Der Wein wird 19 Monate in 50% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2017 |
| Jancis Robinson | 16 Punkte | 2017 |
| Decanter | 93 Punkte | 2017 |
| James Suckling | 94 Punkte | 2017 |
| Greg Sherwood MW | 96 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 89 Punkte | 2019 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 94 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2020 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Aber er ergänzt sich auch hervorragend zu kurzgebratenem Rehrücken mit Schokoladensauce, Petersilienwurzeln und einer Selleriemousseline.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 46%
Cabernet Sauvignon 47%
Petit Verdot 7%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Anwilka
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Anwilka Magnum - 2017
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