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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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De Trafford Shiraz 393 - Magnum Flasche - BLICK 19 - 93 Tim Atkin - HAMMER DEAL - 2019
Regulärer Preis: CHF 149.00
Angebotspreis CHF 99.00
Lebendige, parfümierte und blumige Aromen erinnern an die Côte Rôtie im Jahr 2019. Ausgewogene, vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Seidige Tannine und lebendige Säure versprechen eine lange Entwicklung.... -
De Trafford Elevation 393 - Magnum Flasche - 95 Vinous - 95 Tim Atkin - HAMMER DEAL - 2016
Regulärer Preis: CHF 189.00
Angebotspreis CHF 149.00
Attraktive mitteltiefe rote Farbe. Schöne Gewürznoten, Nelken, Muskatnuss und Zimt, anfangs mit schwarzen Johannisbeeren und anderen dunklen Beeren. Feiner, gut strukturierter Gaumen. Schichten von dunklen Beeren und Kirschen unter den Gewürzen, die in einem langen trockenen Abgang nachklingen.... -
De Trafford Chenin Blanc - 92 Tim Atkin - Magnum Flasche - HAMMER DEAL - 2020
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 59.00
Hellgelbe, kräftige Farbe. Nase von Quitte, Zitrone, Honig und Aprikose mit floralen Elementen ergänzend. Die Frucht ist ausdrucksstark mit schönen mineralischer Nuancen. Ein vielschichtiger Gaumen mit Aprikosenaromen, typisch für unsere Chenins, und dem üblichen langen, eleganten Abgang.... -
Kanonkop Paul Sauer Magnum - gereift - TOP JAHRGANG - 98 Tim Atkin - 17.5 Jancis Robinson - 95 Winemag - 94 Vinous - 2017
Regulärer Preis: CHF 299.00
Angebotspreis CHF 249.00
In der Nase komplexe, vielschichtige und intensive Aromen von Cassis, Pflaumen, würziger Eiche und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er reich und geschmeidig, mit nahtloser Integration von Frucht und Eiche, zarten Tanninen und einer feinen Säurenote. Im Mund explodieren die konzentrierten Aromen von To... -
Kanonkop Paul Sauer Magnum Flasche - 98 Tim Atkin - 93 Robert Parker - 96 Greg sherwood - 96 Winemag - gereift HAMMER DEAL - 2019
Regulärer Preis: CHF 159.00
Angebotspreis CHF 139.00
Die satte rubinrote Farbe wird ergänzt durch eine dichte und verwobene Komplexität von gepflügter Erde, Muskatnuss, Bouquet Garni, mit klassischen Zedernoten und roten und schwarzen Früchten. Der Wein bleibt klassisch, raffiniert, mit einer eleganten Struktur. Die Tannine sind präzise und bilde... -
Kanonkop Paul Sauer Magnum - HAMMER DEAL - 97 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - 2020
Regulärer Preis: CHF 159.00
Angebotspreis CHF 129.00
Dieser klassische Wein mit einer satten rubinroten Farbe, wird durch eine dichte Komplexität von gepflügter Erde, Bouquet garni, roten und schwarzen Johannisbeere und Zedernholz getragen. Der Wein ist raffiniert, mit einer eleganten Struktur, präzisenTanninen und schafft zusammen mit dem geschick... -
Kanonkop Paul Sauer Magnum Flasche - 97 Tim Atkin - 95 James Suckling - 2021
Regulärer Preis: CHF 149.00
Angebotspreis CHF 129.00
Dieser klassische Wein mit einer satten rubinroten Farbe, wird durch eine dichte Komplexität von gepflügter Erde, Bouquet garni, roten und schwarzen Johannisbeere und Zedernholz getragen. Der Wein ist raffiniert, mit einer eleganten Struktur, präzisenTanninen und schafft zusammen mit dem geschick...
