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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Ataraxia Pinot Noir Whole Bunch Cluster - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 44.00
Dieser Wein besitzt ein berauschendes und doch seltsam nervöses Aromaprofil von leuchtenden roten Früchten mit einem würzigen, zimtigen und erdigem Unterton. Am Gaumen ist er fokussiert und herrlich ausgeglichen, doch sind diese delikaten Elemente in eine Struktur von überraschender Tiefe, GröÃ... -
Ataraxia Pinot Noir Earthborn - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHFÂ 44.00
Der Pinot Noir hat ein elegantes Bouquet von roten Kirschen, zerkleinerten Erdbeeren und leichten Mentholaromen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, leicht gewürzten roten Beerenfrüchten, gemischt mit getrockneten Orangenschalen und einem Hauch von Szechuanpfeffer im Abgang... -
Ataraxia Serenity - 2019
CHF 29.90Er zeigt nur ein wenig Ziegelstein am Rand und hat ein attraktives Bouquet mit einem Hauch von Terrakottafliesen, die die leicht tertiären roten Beerenfrüchte durchdringen. Der Gaumen ist beim Eintritt frisch, recht offen und wahrscheinlich schon jetzt trinkfertig; zum Ende hin treten Noten von Or... -
Ataraxia Pinot Noir - 2018
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHFÂ 35.00
Das gut definierte Bouquet weist Aromen von zerdrückten Erdbeeren, Himbeerkonserven und leichten Orangenblüten auf. Die Eiche wird hier mit Bedacht eingesetzt. Am Gaumen bietet der mittelkräftige Körper knackige rote Beerenfrüchte mit subtilen Tee- und Lorbeerblattnoten. Ziemlich frisch und bur... -
Meerlust Rubicon - gereift - CFWI - 2017
CHF 59.00Der Rubicon von Meerlust hat eine dunkle, rubinrote Farbe. Sein rauchiger, fast an Torf erinnernder Duft birgt Nuancen von Brombeeren, dezente Röstaromen und Kaffee, sowie einen Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert der Meerlust Rubicon anschließend eine gute Dichte, feine Würze, feste Tannine ...ausverkauft
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Lismore Syrah Estate Reserve - Tim Atkin 98 - TOP SALE - 2018
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHFÂ 59.00
Der 2018 übertrifft alles bisher Dagewesene, das Bukett ist hypnotisierend, gehoben, komplex, zeigt duftende Veilchen und duftenden getrockneten Lavendel mit markanten Noten von rosa Moschus, staubiger Kalksteinmineralität, gegrillten Winterkastanien, Schlacke vom Lagerfeuer und eine attraktive wÃ... -
Lismore Syrah - 92 Tim Atkin - TOP SALE - 2018
Regulärer Preis: CHF 45.00
Angebotspreis CHFÂ 29.90
Eine exotische Erfahrung, die Ihre Gedanken an einen anderen Ort versetzt. Cassis, Johannisbeere, Brombeere und Kirsche. Weißer Pfeffer, gemahlene Kräuter und der starke blumige Duft von zerstoßenen Veilchen. Leicht und elegant, aber strukturiert mit einer frischen Säure. Um das Beste, was diese... -
Lismore Syrah Estate Reserve - 17.5 Jancis Robinson - 96 Robert Parker - 95 Tim Atkin - 94 Vinous Neal Martin - 92 James Suckling - TOP SALE - 2021
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHFÂ 49.00
Eine exotische Erfahrung, die Ihre Gedanken an einen anderen Ort versetzt. Cassis, Brombeeren und saftige Kirsche. Weißer Pfeffer, klassische Garrigue und der starke blumige Duft von zerstoßenen Veilchen. Leicht und elegant, aber strukturiert mit einer frischen Säure. Um das Beste, was dieser Wei...
