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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Bartinney Cabernet Sauvignon Skyfall - gereift - 2012
CHF 69.00Auf dem Weingut Bartinney haben wir acht verschiedene Cabernet Sauvignon-Blöcke, die 70% der auf dem Anwesen gepflanzten Reben ausmachen. Dieser Wein hat eine parfümierte Nase mit Noten von Pflaume, schwarze Kirsche und Koriander. Der Gaumen ist strukturiert und breit, mit griffigen und reichhalti... -
Bartinney Cabernet Sauvignon Skyfall - gereift - 2015
CHF 79.00Der Bartinney Skyfall Cabernet Sauvignon ist ein schlechthin meisterlicher Vertreter dieser edlen Rebsorte. Gekeltert aus ungemein geschmacksintensiven kleinen Beeren bringt dieser hochdotierte Tropfen das unverkennbare Banghoek Terroir Stellenboschs auf wundervolle Weise zum Ausdruck. Geschmeidig w... -
Bartinney Cabernet Sauvignon - Spitzenjahrgang - gereift - 95 Decanter - 2017
CHF 39.00Der Cabernet Sauvignon ist ein echter Klassiker mit einem reichhaltigen Aroma, das in der Nase Cassis, Tabak und Bleistiftminen erkennen lässt. Köstliche, reiche Pflaumen und Schokolade werden von festen, aber zurückhaltenden Tanninen strukturiert, die einem eleganten Abgang Platz machen.... -
De Grendel Sir David - mit schöner Einzel-Geschenkverpackung - gereift - TOP SALE - 2013
Regulärer Preis: CHF 139.00
Angebotspreis CHF 109.00
Tiefes Rubingranat in der Farbe, die Nase ist parfümiert durch Schichten von Zedernholz, weißem Pfeffer und Nelken, die treffend die köstlichen Nuancen von schwarzer Pflaume, Pflaume und Maulbeerfrucht mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere unterstützen. Ein verlockender Einstieg mit elegant... -
De Grendel Pinot Noir Op Die Berg - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2021
Klare, leuchtend granatrote Farbe mit üppigen Aromen von frischen Erdbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Waldpilzen. Ein komplexer Wein, der eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht- und Eichenaromen besitzt.... -
De Grendel Syrah Op Die Berg - 93 Tim Atkin - 93 Winemag - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 23.90 CHF pro Flasche - 2022
Reife Maraschino-Kirschen, schwarze Fruchtpastillen und eine vielversprechende Nase von frischen Kräutern und Untertönen von weißem Pfeffer werden ergänzt durch warme Weihnachtsgewürze wie Muskatnuss und Zimt. Ein Wein mit luxuriöser Finesse, der mit der Lagerung nur noch besser wird.... -
De Grendel Rubaiyat - gereift - 94+ Robert Parker - 5* Platters - 2018
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 34.90
Tief rubinrot in der Farbe, blumige Nuancen von Fynbos, üppige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Pflaumen, untermauert von unverwechselbar komplexen Noten von Zedernholz und Mokka mit subtilen Anklängen von schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Am Gaumen köstliche Aromen v... -
De Grendel Sir David - mit schöner Einzel-Geschenkverpackung - letzte Flaschen - gereift - 2015
CHF 139.00Der Wein hat eine intensive, tiefrote Farbe und verströmt ein komplexes Aroma von Moschus, Zimt, Nelken, roten Kirschen, Zigarrenkiste und Gewürzen. Am Gaumen ist er breit, saftig und seidenweich, mit einer Fülle von roten Früchten, gerösteten Mandeln und Maraschino-Kirschen. Feine, strukturier... -
De Grendel Merlot - 92 James Suckling - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 15.90 CHF pro Flasche - 2021
Der Wein hat eine leuchtende, dunkelrubinroteFarbe. Ein wahrhaft prächtiges Bouquet von schwarzen Kirsche, süßen Himbeeren und aromatischemLavendel. Am Gaumen ist er weich und sanftmit reichlich saftiger rotbeeriger Frucht, süßer Lakritze und außergewöhnlich feinem Tannin.Der Abgang ist saube... -
De Grendel Pinotage Amandelboord - screw cap - 93 Tim Atkin - 95 WINEMAG TOP TEN in SA - 2022
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 17.90
Der Amandelboord Pinotage präsentiert sich in einer schönen, intensiven, tiefvioletten Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von Maraschino-Kirschen, schwarzen Pflaumen und Wilson-Toffee mit Bananengeschmack, gefolgt von einem mittleren Säuregehalt und einem mittleren Alkoholgehalt. Am Gaumen zei... -
De Grendel Rubaiyat - 91 James Suckling - 2019
Dieser Wein im Bordeaux-Stil hat eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. In der Nase finden sich zahlreiche Aromen von roten und schwarzen Früchten, Veilchen, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und Vanille, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Der Geschmack zeigt eine ausgezeichnete Ausgewogenheit vo... -
De Grendel Shiraz - 90 James Suckling - 91 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 22.50
Angebotspreis CHF 17.90
Leuchtend purpurrote Farbe mit einem tiefvioletten Rand. Die Nase bietet im Vordergrund Aromen von Parfum, Veilchen, glasiertem Schinken, Pfeffer und Buchu. Am Gaumen zeigt der Wein einen geschmeidigen Einstieg mit weichen und nahtlosen Schichten von Gewürznelken, Muskatnuss und warmen Gewürzen, u...
