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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Constantia Glen FIVE - 5* Platter's - 95 Tim Atkin - 94 falstaff - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 34.90
Ausgeprägte Aromen von Sauerkirschen, reifen schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Pflaumen, unterstrichen mit einem Duft von Veilchen und getrockneten Kräutern. Würzige unterschwellige Noten von Kakao, Zedernholz undGraphit verlangen nach weiterer Erkundung. Die konzentrierten Aromen von dunkle... -
Constantia Glen Three - 94 Platter's - 93 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 32.00
Angebotspreis CHF 19.90
In der Nase Aromen von dunklen Früchten mit ausgeprägten schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen, unterstrichen von einem Duft nach getrockneten Kräutern. Über die anfängliche reife Frucht hinaus gibt es eine schöne würzige Komplexität mit anhaltenden Noten von Rosmarin, Graphit und A... -
Constantia Glen THREE - HAMMER DEAL - 94 Platter's - 93 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.90
Aromen von dunklen Früchten, reifen schwarzen Johannisbeeren und saftigen schwarzen Pflaumen, untermalt von einem Duft nach getrockneten Kräutern. Über die anfänglichen reifen Fruchtaromen hinaus gibt es eine schöne würzige Komplexität und anhaltende Noten von weißem Pfeffer, Graphit und Zed... -
Constantia Glen FIVE - HAMMER DEAL - 5* Platter's - 95 Tim Atkin - 94 falstaff - 2021
Regulärer Preis: CHF 109.00
Angebotspreis CHF 79.00
Ausgeprägte Aromen von Sauerkirschen, reifen schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Pflaumen, unterstrichen mit einem Duft von Veilchen und getrockneten Kräutern. Würzige unterschwellige Noten von Kakao, Zedernholz undGraphit verlangen nach weiterer Erkundung. Die konzentrierten Aromen von dunkle... -
Porseleinberg Boekenhoutskloof - gereift - 99 Tim Atkin - 96 Robert Parker - 94 Falstaff - 17++ Jancis Robinson - 97 Vinous - 98 Greg Sherwood - 97 Vinous - TOP SALE - 2021
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 66.60
Der 4. Jahrgang, bei dem die Technik des eingetauchten Tresterhutes angewandt wird, wodurch das einzigartige Tanninprofil des Portseleinbergs weiter betont wird. Der Wein beginnt zurückhaltend und öffnet sich dann mit roten und schwarzen Früchten, die von mineralischer und pikanter Würze begleit... -
Gabrielskloof Syrah - RPK - 2021
Regulärer Preis: CHF 19.90
Angebotspreis CHF 12.90
Ein straffer und strukturierter Jahrgang, der mit Heidelbeeren, Pflaumen, dem allgegenwärtigen weißen Pfeffer und einer leichten pflanzlichen Note, die an Tomatenblätter erinnert, beginnt. Am Gaumen ist er dicht und würzig, mit steinigem Schotter und gegrilltem Fleisch, das sich mit Sauerkirsche... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - 94 Decanter - 94 Vinum - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2021
Tiefe und Intensität in der Nase, mit blauen Blumen, Brombeeren und gegrilltem Fleisch, die an einen Coté Rotie erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dunkleren Früchten wie Cassis, Kalamata-Oliven und schwarzem Pfeffer. Die lebendige Säure gleicht das Gewicht der Früchte a... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 95 Tim Atkin - 92 Vinous - 95 Winemag - 92 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Zerquetschte Blaubeeren, schwarze Pflaumen und gemischte Gewürze führen die Nase an, während am Gaumen eine frische, minzige Kräuternote und eine Textur von Oliventapenade zu spüren ist. Die charakteristischen kalkhaltigen Tannine halten den Wein in perfekter Balance.... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - 95 Tim Atkin - 91 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Brombeeren, Lakritze und Gewürznelken sind Teil eines duftenden Jahrgangs, der mit einer frischen Kräuternote lebt, die an ein Bouquet Garni erinnert. Am Gaumen ist die Mandelschalentextur der Tannine wieder präsent und setzt einen würzigen Kontrapunkt zu den helleren, rotfruchtigen Noten. Ein e... -
Rall Wine Cinsault - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2021
CHF 32.00 ab: CHF 22.90Parfümierte Aromen von Erdbeeren, ganzer Muskatnuss, zerstoßenem Thymian und Oolong. Mittelkräftig mit weichen Tanninen. Saftig und frisch mit einer geschmeidigen Textur. Hübsch. Angenehme, subtile Länge. Nachhaltig.... -
Rall Wine Syrah AVA - 96 Tim Atkin - 5* Platters - 94 Decanter - 98 Winemag - 97 Vinous - TOP SALE - 2021
Regulärer Preis: CHF 75.00
Angebotspreis CHF 49.90
Das Bouquet ist fantastisch, mit Himbeeren, Walderdbeeren und einem sehr leichten Duft nach Confit. Am Gaumen ist der Syrah sehr harmonisch mit einem schönen Griff am Gaumen, ein wenig tertiär, schön proportioniert und elegant. im Finish... -
Rall Wine Syrah Concrete Aged - 95 Vinous - 2021
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 29.00
Fleischige und würzige Nase nach Nelken, schwarzem Pfeffer, gegrilltem Lamm und gegrillter Pflaume. Mittelkräftig mit cremigen Tanninen. Am Gaumen geradlinig, mit schöner Klarheit und Lebendigkeit. Hell, schmackhaft und köstlich.... -
Rall Wine Red - 17 Jancis Robinson - 94 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 29.00 pro Flasche - 2021
In der Nase rote und schwarze Beeren, blumiges Parfüm, Fynbos und etwas Unterholz. Mittlerer Körper mit frischer Säure und feinen Tanninen. Ausgewogen und leicht trocken im Abgang. Sehr ansprechend mit einer schönen, knackigen Qualität....
