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Constantia Glen Three - 94 Platter's - 93 Tim Atkin - 2021
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In der Nase Aromen von dunklen Früchten mit ausgeprägten schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen, unterstrichen von einem Duft nach getrockneten Kräutern. Über die anfängliche reife Frucht hinaus gibt es eine schöne würzige Komplexität mit anhaltenden Noten von Rosmarin, Graphit und Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der dunklen Früchte und die ausgeprägten würzigen Geschmacksnoten, die sich mühelos am Gaumen fortsetzen. Die eleganten, samtenen Tannine umschließen den Gaumen mit einer vibrierenden Geschmacksintensität. Der Wein zeichnet sich durch eine Fülle und Konzentration feinkörniger Tannine aus, die von einer erdigen Mineralität untermalt werden. Der Three ist ausgeglichen, elegant und mit der ihm innewohnenden Frische bringt er einen langen, gut definierten Abgang mit sich.
Diese köstliche dreifache Mischung wurde sorgfältig aus den auf dem Weingut angebauten Trauben hergestellt. Er besteht aus 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon und 18% Cabernet Franc und wurde reifte 18 Monate lang in 20% neuen, 50% zweitbefüllten und 30% drittbefüllten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde vor der Abfüllung leicht gefiltert, um die reiche Tanninstruktur sanft abzumildern. Struktur. Dieser Jahrgang zeigt eine schöne Eleganz sowie die runde, samtige Textur,die zum Synonym für den Constantia Glen THREE geworden ist. Er kann in seiner Jugend genossen werden, aber er wird sicherlich noch 8-12 Jahre nach der Ernte unter idealen Lagerungsbedingungen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2020 |
| WINEMAG SA | 95 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Robert Parker | 88 Punkte | 2020 |
| Vinous - Neal Martin | 89 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2021 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Passt zu langsam gerösteter Lammschulter mit Rosmarin und gebratenem Gemüse oder zu Crostini mit geschnittenem Schinken, Frischkäse und Rucola.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 18%
Merlot 54%
Cabernet Franc 28%
Produktinfo
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Constantia Glen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Constantia Glen Three - 94 Platter's - 93 Tim Atkin - 2021
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