Sie haben aktuell keine Produkte in Ihrem Warenkorb.
Subtotal: CHF 0.00
Diemersdal Pinotage Reserve Magnum - 92 Tim Atkin - HAMMER DEAL - 2021
Auf Lager
Vollmundig mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, gut ausbalanciert mit komplexen Aromen aus französischen Eichenfässern. Ein Wein mit einem lang anhaltenden Abgang.
Die Trauben für diesen Wein stammen zu 50% von 44 jährigen Buschreben, während die anderen 50% der Trauben von 24 jährigen, vergitterten Reben stammen. Sie wachsen auf einem Grundstück im Norden, das durch einen Boden definiert ist, der reich an Ton und organischer Substanz ist und als "Red Hutton" bekannt ist. Die alkoholische Gärung erfolgte für 4 Tage zwischen 26°C und 28°C in offenen Fermentern. Während dieser Zeit wurde die Maische für alle drei Stunden umgepumpt um eine bessere Extraktion zu erreichen. Die malolaktische Gärung erfolgte anschliessend zu 100% in französischen Eichenhozfässern. Nach Abschluss des Milchsäreabbaus reifte der Pinotage für 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, wovon 40% der Fässer neu waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2021 |
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2022 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2022 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2023 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, wie z.B. zu einem Straussenfilet mit Schokoladen-Chili Sauce oder zu herzhaftem Rindereintopf.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Cape Town
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
Wie bewerten Sie dieses Produkt?
Diemersdal Pinotage Reserve Magnum - 92 Tim Atkin - HAMMER DEAL - 2021
Kundenmeinungen
Schreiben Sie Ihre eigene Rezession
Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Einloggen Registrieren
