Diemersdal Pinotage Reserve Magnum - HAMMER DEAL ab 6 Flaschen 37.- pro Flasche - 2021

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Kurzübersicht

Vollmundig mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, gut ausbalanciert mit komplexen Aromen aus französischen Eichenfässern. Ein Wein mit einem lang anhaltenden Abgang.

Regulärer Preis: CHF 59.00

Angebotspreis CHF 39.90

inkl. MwSt CHF 2.85
SKU-AR9342
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Die Trauben für diesen Wein stammen zu 50% von 44 jährigen Buschreben, während die anderen 50% der Trauben von 24 jährigen, vergitterten Reben stammen. Sie wachsen auf einem Grundstück im Norden, das durch einen Boden definiert ist, der reich an Ton und organischer Substanz ist und als "Red Hutton" bekannt ist. Die alkoholische Gärung erfolgte für 4 Tage zwischen 26°C und 28°C in offenen Fermentern. Während dieser Zeit wurde die Maische für alle drei Stunden umgepumpt um eine bessere Extraktion zu erreichen. Die malolaktische Gärung erfolgte anschliessend zu 100% in französischen Eichenhozfässern. Nach Abschluss des Milchsäreabbaus reifte der Pinotage für 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, wovon 40% der Fässer neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2020
James Suckling 90 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, wie z.B. zu einem Straussenfilet mit Schokoladen-Chili Sauce oder zu herzhaftem Rindereintopf.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Cape Town
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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Diemersdal Pinotage Reserve Magnum - HAMMER DEAL ab 6 Flaschen 37.- pro Flasche - 2021

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Diemersdal Pinotage Reserve Magnum - HAMMER DEAL ab 6 Flaschen 37.- pro Flasche - 2021

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