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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Kanonkop Kadette Rosé Pinotage - 2021
CHF 15.90Ein vollmundiger, trockener Rosé mit einer zarten blassrosanen Farbe. Parfümiert und aromatische Noten von Rosenwasser und Sommerbeeren. Die Säure ist frisch und hell und ergänzt den süßen Fruchtcharakter der Pinotage-Rebsorte. Der Gaumen zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, roten Äpfel... -
Kanonkop Pinotage - 94 Punkte Tim Atkin - 91+ Robert Parker - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 42.90
Leuchtend rote Farbe mit violettem Schimmer. Dieser Pinotage bietet kräftige Pflaumen, Brombeeren, Lakritze, Rauch, geröstete Nüsse und reiche Vanille in der in der Nase. Am Gaumen ist er voll von Pflaumen, schwarzen und roten Kirschen und dunkler Schokolade, sowie würzigem Eichenholz. Die integ... -
Kanonkop Kadette Pinotage - 93 Punkte Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 17.90
Angebotspreis CHF 14.90
Attraktive tiefe Pflaumennoten, mit duftenden Aromen von roten Johannisbeeren, schwarzer Kirsche, Erdbeerkonfit, Muskatnuss und Holzgewürz. Am Gaumen ist er vollmundig und opulent, mit fein strukturierten Tanninen und Aromen von roten Pastillen-Bonbons, hellen Kirschen und einem Hauch von Muskatnus... -
Savage Thief in the Night - 2021
CHF 39.00Der Wein ist ein weiterer schöner Ausdruck von Reinheit mit unverfälschten Aromen von gepressten Rosenblättern, erdigen Brombeeren, frisch geschnittener Hecke, Erdbeerkompott und getrocknetem Thymian. Am Gaumen ist die Säure straff und frisch und erzeugt eine glasklare, lineare Spannung mit Note... -
Savage Follow the Line - 92 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 pro Flasche - 2021
CHF 44.00 ab: CHF 32.90Er hat eine elegante Nase von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Rooibos und Bergamotte, sehr gut definiert und konzentriert. Am Gaumen ist er von unaufdringlicher Intensität, feiner Säure und schöner Struktur mit sanftem Griff, saftig mit Piment und Salbei im anhaltenden Abgang. In seiner... -
Savage Are we there yet - 2021
CHF 39.00In der Nase sind die Aromen herrlich dunkel und dicht und enthüllen langsam Noten von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, verwoben mit einem Hauch von Nori-Seetang, salziger Lakritze, gepökeltem Fleisch und Graphitmineralität. Wie bei vielen Rotweinen des Jahrgangs 2021 s... -
Savage White - 95 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2021
CHF 44.00 ab: CHF 32.902021 war ein weiterer hervorragender Weißweinjahrgang, und mit dieser Veröffentlichung erreicht der Savage White ein neues Niveau an Texturfülle und Geschmacksbreite. Die Aromatik ist reichhaltig und ausdrucksstark mit mehreren Schichten von Grapefruitkonfitüre, Pfirsichtee, grüner Apfelpastill... -
Savage Red - 96 Tim Atkin - 95 Robert Parker - 2021
CHF 44.002021 ist ein klassischer Jahrgang. Offensichtlich ist dieser Wein einer der besten Savage Reds der bisher gemacht haben worden ist. Pflaumen, Lavendel, Cola, Veilchen und der charakteristische weißer Pfeffer. Der Gaumen ist konzentriert, die Tanninstruktur ist klassisch.... -
Ernie Els Big Easy Magnum - HAMMER DEAL - in einer schönen Geschenkbox - 2021
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 39.00
Rubinrot mit einem Buquet von Hibiskus, Crème de Cassis, roten Beeren und Blaubeeren, die mit weißem Pfeffer gewürzt sind. Es gibt auch frische Kräuter: Lorbeer und Salbei, die in den Duft von frischem Regen übergehen. Das würzige und seidige Aroma der Sorte Shiraz entfaltet sich am Gaumen zu ...
