Savage Are we there yet - 2021

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Kurzübersicht

In der Nase sind die Aromen herrlich dunkel und dicht und enthüllen langsam Noten von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, verwoben mit einem Hauch von Nori-Seetang, salziger Lakritze, gepökeltem Fleisch und Graphitmineralität. Wie bei vielen Rotweinen des Jahrgangs 2021 sind die Fruchttiefe, die Intensität und die Frische fabelhaft, während die Textur am Gaumen nahtlos harmonisch ist, mit cremigen Tanninen, die von einer spritzigen, saftigen Säure belebt werden, die langsam mit der dunklen Fruchtfülle verschmilzt.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.92
SKU-AR9471
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Eine Assemblage aus 50% Touriga Nacional und 50% Syrah von 15 Jahre alten Buschreben, die auf Flusskieselsteinen und Schiefer angebaut werden. Von Hand gelesen und zu 10% als ganze Traubenbündel kofermentativ vergorene Wein lagerte 2 Wochen auf den Schalen, bevor er 10 Monate lang in neutralem Eichenholz Fudern gereift wurde. Viel Arbeit wurde in die Feinabstimmung des Verschnitts gesteckt, wie zum Beispiel die 100%ige Entrappung. Das Ergebnis ist einer der plüschigsten, opulentesten und nahtlos harmonischsten Rotweine von Duncan Savage.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 17 Punkte 2021
Vinous - Neal Martin 95 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2021
WINEMAG SA 95 Punkte 2021
Tim Atkin 94 Punkte 2021
Greg Sherwood MW 94 Punkte 2021
Tim Atkin 96 Punkte 2022
Jancis Robinson 17 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 97 Punkte 2022
Robert Parker 92 Punkte 2021
Robert Parker 92 Punkte 2022
James Suckling 94 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Fantastischer Syrah der hervorragend zu Lammstew, Lammcurry oder auch zu Wildgerichte.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 50% Touriga Naçional 50%

Produktinfo

Weingebiet
Malgas
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Shiraz / Syrah, Touriga Naçional
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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