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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Sadie Family Columella - gereift - CFWI - 2017
CHF 199.00Dieser Jahrgang 2017 hat eine unglaubliche Spannung und Dichte und ist sehr verschlossen. Die Struktur des Weines deutet darauf hin, dass er ein großartiges Potenzial hat. Es zeigt erstaunliche pflanzliche, würzige und parfümierte Aromen und es gibt mehr als genug Fruchtnuancen, aber es ist ein h... -
Sadie Family Palladius - 5* Platters - 96 Tim Atkin - 95 Wine Spectator - 96 Winemag - gereift - 2017
CHF 149.00Dieser Wein hat normalerweise mehr tropische Aromen, aber in diesem Jahr gibt es nichts davon. Etwas weisses Cassis und grüne Apfelschale bilden eine sehr zurückhaltende Version mit salzigen, mineralischen Eigenschaften und leichte Honig- und Limettenuntertöne.... -
Sadie Family Columella 3 Liter - gereift - 98 Tim Atkin - 2017
CHF 799.00Dieser Jahrgang 2017 hat eine unglaubliche Spannung und Dichte und ist sehr verschlossen. Die Struktur des Weines deutet darauf hin, dass er ein großartiges Potenzial hat. Es zeigt erstaunliche pflanzliche, würzige und parfümierte Aromen und es gibt mehr als genug Fruchtnuancen, aber es ist ein h... -
Sadie Family Palladius Magnum - gereift - 2017
CHF 339.00Dieser Wein hat normalerweise mehr tropische Aromen, aber in diesem Jahr gibt es nichts davon. Etwas weisses Cassis und grüne Apfelschale bilden eine sehr zurückhaltende Version mit salzigen, mineralischen Eigenschaften und leichte Honig- und Limettenuntertöne.... -
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Sadie Family Palladius Magnum - gereift - 2007
CHF 469.00Eine Assemblage aus 45 % Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc, 15% Clairette Blance, 10% Viognier and 10% Chardonnay.
Ein sehr komplexer Wein mit intensivem, spannendem Säuregerüst. Dicht auf dem Gaumen mit grosser lebendiger Vielschichtigkeit. Tropische Fruchtnoten vermischen sich mit mi...
