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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Sadie Family Treinspoor Tinta Barocca - gereift - 2016
CHF 99.00Die 2016 Old Vine Series Treinspoor, Eben Sadies Tinta Barocca , die seiner Meinung nach "die größte Ausstrahlung in Südafrika" hat, da die Traube dort seit langem für die Likörweinproduktion angebaut wird, hat eine klare rubinrote Farbe. Eben sagte mir, dass es eigentlich einer seiner schwieri... -
Sadie Family Columella - gereift - 2016
CHF 209.00Die Nase hat etwas Warmes und Komfortabeles: Heidelbeere, zerdrücktes Veilchen, ein Hauch von brennender Glut, fast ein feuchter Tongeruch. Der Gaumen ist mittelkörnig mit feinkörnigem Tannin, der Syrah nicht so ausgeprägt wie in den vorangegangenen Jahrgängen (eine Politik, die Eben verfolgte,... -
Sadie Family Columella 3 Liter - gereift - 97 Tim Atkin - 2016
CHF 799.00Die Nase hat etwas Warmes und Komfortabeles: Heidelbeere, zerdrücktes Veilchen, ein Hauch von brennender Glut, fast ein feuchter Tongeruch. Der Gaumen ist mittelkörnig mit feinkörnigem Tannin, der Syrah nicht so ausgeprägt wie in den vorangegangenen Jahrgängen (eine Politik, die Eben verfolgte,... -
Sadie Family Columella Magnum - gereift - 2016
CHF 399.00Die Nase hat etwas Warmes und Komfortabeles: Heidelbeere, zerdrücktes Veilchen, ein Hauch von brennender Glut, fast ein feuchter Tongeruch. Der Gaumen ist mittelkörnig mit feinkörnigem Tannin, der Syrah nicht so ausgeprägt wie in den vorangegangenen Jahrgängen (eine Politik, die Eben verfolgte,... -
Sadie Family Palladius - gereift - 2016
CHF 159.00Es hat ein gut definiertes Bouquet, ziemlich neutral im Stil, blüht aber mit Belüftung, um Spuren von Lanolin und geschmolzenem Kerzenwachs zu enthüllen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit knackiger Säure, Noten von Curryblatt und Gewürzen und Orangenschalen. Ein langer Schwanz am Ende von weißem... -
Sadie Family Skurfberg Chenin Blanc - 5* Platters - 96 Winemag - 96 Tim Atkin - 95 Vinous - 96 James Suckling - 97 Robert Parker - 2023
CHF 79.00Für den 2024er Jahrgang des Skurfbergs haben wir uns ebenfalls für eine scheinbar verfrühte Lese entschieden, da die Physiologie der Früchte verzögert schien aber alles auf einen Alkoholgehalt von 13.9% hindeutete. Die Kombination aus dem Volumen und der festen Säure ergibt einen unglaublichen... -
Sadie Family Skerpioen Chenin Blanc / Palomino - 97 Tim Atkin - 94 Vinous - 97 James Suckling - 4.5 Platter's - 95 Robert Parker - 2023
CHF 69.00Der 2023 Skerpioen zeigt die für diesen Weinberg typischen Aromen von Limetten und Zitrusfrüchten, mit ausgeprägten salzigen Eigenschaften und Mineralität. Die Feldmischung aus Chenin und Palomino ist jährlich sehr stabil in ihrem Ausdruck. Die Tannine und die Säure sind etwas weicher als in d... -
Sadie Family Pofadder Cinsault - 5* Platter's - 96 Tim Atkin - 96 Vinous - 95 James Suckling - 95 Robert Parker - 2023
CHF 69.00Das Fazinierende des Cinsaut ist die Tiefe der Textur und das Tannin dieser grossbeerigen Traube, denn normalerweise erwatet man dieses bei kleinbeerigen Rebsorten. Er hat ein gewaltiges Volumen und gibt in dieser Hinsicht Rätsel auf. Der 2024 Pofadder zeigt hochkomplexe Aromen und ist eine der sti... -
Sadie Family Treinspoor Tinta Barocca - 4.5* Platter's - 95 Tim Atkin - 95 Vinous - 95 James Suckling - 94 Winemag - 2023
CHF 69.00Der Tinta Barocca ist ein grosser Vermittler des Terrois und hat eine langjährige Beziehung zum Swartland, mit würzigen Kräteraromen und dunkelviolette, pflaumenartige Frucht, die in sehr dichten und komprimierten Tannine übergehen. Wie erwähnt, verhalten sich die Tannine des Tinta Barocca ähn... -
Sadie Family Soldaat Grenache Noir - 4.5* Platter's - 96 Tim Atkin - 97 James Suckling - 95 Robert Parker - 2023
CHF 69.00Die Gärung des Soldaat ist ein wunderbares Erlebnis, da die Aromen und Düfte von roten Erdbeeren, Kirschen und Granatäpfeln den ganzen Raum ausfüllen. Grenache ist eine Rebsorte die das Terroir vollständig in Flüssigkeit umsetzt. Dieser 2024 Soldaat zeigt die üblichen Fruchtaromen von roten K... -
Sadie Family Kokerboom Semillon / Semillon Gris - 5* Platters - 96 Tim Atkin - 96 James Suckling - 95 Robert Parker - 94 Winemag - 2023
CHF 69.00Der Kokerboom ist eines der reichhaltigsten Weine die Eben Sadie produziert, mit reinem Volumen und massiver Textur. Der Semillon reift in diesem Gebiet aufgrund der hohen Sonneneinstrahlung sehr gut. Der 2023 Kokerboom zeigt den typischen wächsernen, lanolinhaltigen Charakter, der oft mit Semillon... -
Sadie Family Mev. Kirsten Chenin Blanc - 5* Platters - 99 Tim Atkin - 95 Winemag - 97 James Suckling - 97+ Robert Parker - 2023
CHF 159.00Der Weinberg ist in einem sehr guten Zustand und es werden in diesem Jahr die letzten 100 Rebstöcke ausgepflanzt, die nächstes Jahr neu bestockt und verdelt werden. In den letzten 15 Jahren hat der Wein an Eleganz gewonnen, getragen von einer immensen Textur. Der 2023 Mev. Kirsten zeigt Aromen von... -
Sadie Family Palladius - 98 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Vinous - 5* Platters - 97 Suckling - 2023
CHF 109.00In den letzten 5 Jahren war der Palladius der Wein, der am meisten an Qualität und Finesse zugenommen hat. Von allen Eben Sadie-Weinen stellt der Palladius mit 17 Weingärten die grösste Fläche des Swartlands. Der 2023 Paladius beginnt mit einem Versteckspiel; der Wein ist zurückhaltender und re... -
Sadie Family Columella - 98 Tim Atkin - 96 Vinous - 98 Greg Sherwood - 98 Suckling - 2023
CHF 119.00Der Signature-Wein von Eben Sadie steht an der Spitze der weinbaulichen Entwicklung. Der zunehmende Anteil von Mourvédre, Carignan, Cinsault und Tinta Barocca im endgültigen Verschnitt sorgt für viel Tiefe und Komplexität der Tannine. Die Reinheit der Frucht wird mit einer bemerkenswerten Frisch... -
Sadie Family Columella Magnum - 98 Tim Atkin - 96 Vinous - 98 Greg Sherwood - 98 Suckling - 2023
CHF 269.00Der Signature-Wein von Eben Sadie steht an der Spitze der weinbaulichen Entwicklung. Der zunehmende Anteil von Mourvédre, Carignan, Cinsault und Tinta Barocca im endgültigen Verschnitt sorgt für viel Tiefe und Komplexität der Tannine. Die Reinheit der Frucht wird mit einer bemerkenswerten Frisch... -
Sadie Family Columella 3 Liter - 98 Tim Atkin - 96 Vinous - 98 Greg Sherwood - 98 Suckling - 96 Winemag - 2023
CHF 539.00Der Signature-Wein von Eben Sadie steht an der Spitze der weinbaulichen Entwicklung. Der zunehmende Anteil von Mourvédre, Carignan, Cinsault und Tinta Barocca im endgültigen Verschnitt sorgt für viel Tiefe und Komplexität der Tannine. Die Reinheit der Frucht wird mit einer bemerkenswerten Frisch... -
Sadie Family Palladius Magnum - 98 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Vinous - 5* Platters - 97 Suckling - 2023
CHF 239.00In den letzten 5 Jahren war der Palladius der Wein, der am meisten an Qualität und Finesse zugenommen hat. Von allen Eben Sadie-Weinen stellt der Palladius mit 17 Weingärten die grösste Fläche des Swartlands. Der 2022 Paladius beginnt mit einem Versteckspiel; der Wein ist zurückhaltender und re... -
Sadie Family Palladius 3 Liter - 98 Tim Atkin - 96 Winemag - 95 Vinous - 5* Platters - 97 Suckling - 2023
CHF 479.00In den letzten 5 Jahren war der Palladius der Wein, der am meisten an Qualität und Finesse zugenommen hat. Von allen Eben Sadie-Weinen stellt der Palladius mit 17 Weingärten die grösste Fläche des Swartlands. Der 2022 Paladius beginnt mit einem Versteckspiel; der Wein ist zurückhaltender und re...
