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Eben Sadie Palladius - trifft auf anfangs Dezember ein - Vorbestellung empfohlen - - 2016

Eben Sadie Palladius - trifft auf anfangs Dezember ein - Vorbestellung empfohlen - - 2016

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Es hat ein gut definiertes Bouquet, ziemlich neutral im Stil, blüht aber mit Belüftung, um Spuren von Lanolin und geschmolzenem Kerzenwachs zu enthüllen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit knackiger Säure, Noten von Curryblatt und Gewürzen und Orangenschalen. Ein langer Schwanz am Ende von weißem Pfeffer und Salbei rundet diesen wunderbaren Palladius ab

CHF 99.00

inkl. MwSt CHF 7.08

Details

Eine geniale Cuvée aus bis zu 10 verschiedenen Rebsorten, die 2 Jahre im Fass reift. Die Trauben stammen aus 17 verschiedenen Weinbergen. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Lehmamphoren und Betoneiern. Anschliessend lagert der Wein für weitere 12 Monate in alten Fuderfässern.

Bewertungen:

Name Punkte Jahr

Platter's 5 Sterne 2015

Robert Parker 92 Punkte 2014

Tim Atkin 96 Punkte 2016

Trinkempfehlung:

Hervorragend zu Fischgerichten aller Art oder zu einem würzigen Currygericht.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc

Clairette Blanche

Grenache Blanc

Palomino

Marsanne

Semillon Gris

Roussanne

Semillon Blanc

Verdelho

Viognier

Produktinfo

Jahrgang

2016

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Sadie Familiy

Rebsorten

Chenin Blanc, Viognier, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon Blanc, Semillon Gris, Verdelho

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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