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Eben Sadie Palladius - trifft auf anfangs Dezember ein - Vorbestellung empfohlen - - 2016

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Kurzübersicht

Es hat ein gut definiertes Bouquet, ziemlich neutral im Stil, blüht aber mit Belüftung, um Spuren von Lanolin und geschmolzenem Kerzenwachs zu enthüllen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit knackiger Säure, Noten von Curryblatt und Gewürzen und Orangenschalen. Ein langer Schwanz am Ende von weißem Pfeffer und Salbei rundet diesen wunderbaren Palladius ab

CHF 99.00
inkl. MwSt CHF 7.08
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Details

Eine geniale Cuvée aus bis zu 10 verschiedenen Rebsorten, die 2 Jahre im Fass reift. Die Trauben stammen aus 17 verschiedenen Weinbergen. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Lehmamphoren und Betoneiern. Anschliessend lagert der Wein für weitere 12 Monate in alten Fuderfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 5 Sterne 2015
Robert Parker 92 Punkte 2014
Tim Atkin 96 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Hervorragend zu Fischgerichten aller Art oder zu einem würzigen Currygericht.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc
Clairette Blanche
Grenache Blanc
Palomino
Marsanne
Semillon Gris
Roussanne
Semillon Blanc
Verdelho
Viognier

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Sadie Familiy
Rebsorten
Chenin Blanc, Viognier, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon Blanc, Semillon Gris, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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