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Eben Sadie Palladius - 2016

Eben Sadie Palladius - 2016

Auf Lager

Es hat ein gut definiertes Bouquet, ziemlich neutral im Stil, blüht aber mit Belüftung, um Spuren von Lanolin und geschmolzenem Kerzenwachs zu enthüllen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit knackiger Säure, Noten von Curryblatt und Gewürzen und Orangenschalen. Ein langer Schwanz am Ende von weißem Pfeffer und Salbei rundet diesen wunderbaren Palladius ab

CHF 99.00

inkl. MwSt CHF 7.08

Eine geniale Cuvée aus bis zu 10 verschiedenen Rebsorten, die 2 Jahre im Fass reift. Die Trauben stammen aus 17 verschiedenen Weinbergen. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Lehmamphoren und Betoneiern. Anschliessend lagert der Wein für weitere 12 Monate in alten Fuderfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	5 Sterne	2016
Robert Parker	92 Punkte	2014
Tim Atkin	96 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Hervorragend zu Fischgerichten aller Art oder zu einem würzigen Currygericht.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc Clairette Blanche Grenache Blanc Palomino Marsanne Semillon Gris Roussanne Semillon Blanc Verdelho Viognier

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Sadie Familiy

Rebsorten

Chenin Blanc, Viognier, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon Blanc, Semillon Gris, Verdelho

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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