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Weingut Cavalli - Stellenbosch
Das 3300m2 grosse Hauptgebäude, welches von Lauren Smith in Zusammenarbeit mit Bouwer Architekten entworfen wurde, ist ein energetisch komplett passiv gestaltetes Gebäude. Das erste dieser Art mit einem «Grünen Stern» bewertete Restaurant und Ausstellungsfläche in ganz Südafrika. Es wurde 2016 von der GBCSA (Green Building Council South Africa) mit 4 Sternen ausgezeichnet. Zusätzlich wurde Cavalli 2016 mit der Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Trophäe für Architektur und Landschaften in Bilbao, Spanien, ausgezeichnet.
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Cavalli Reserve Chenin Blanc - 2024
Regulärer Preis: CHF 22.90
Angebotspreis CHF 17.90
75 cl
Craig Barnard macht hier ehrliche, unprätentiöse Weine, die für jedes Budget passen. Diverse Value Awards zeugen von dem sehr guten Preis-Genuss Verhältnis. Also kein schickimicki Möchtegern Weingut. Und nicht nur für Pferdeliebhaber. Craig ist sowohl im Rebberg wie auch im Keller seit 2014 federführend. Auch im Rebberg wird man den Nachhaltigkeit Ansprüchen gerecht. Daraus resultieren elegante, fruchtbetonte Weine mit guten Reifepotenzial. Bei den Rotweinen dominiert die Rebsorte Cabernet Sauvignon mit dem Colt als reinsortige Abfüllung und dem Warlord als Bordeaux Blend mit ca. 70% Cabernet Sauvignon Anteil. Bei den Weissweinen ist der Chenin Blanc die meistverwendete Traubensorte. Neben dem Filly Chenin Blanc wird in der spannenden Cremello Assemblage zusammen mit Chardonnay und dem seltenen Verdelho ca. 50% Chenin Blanc gekeltert.
Jahresproduktion: ca. 80'000 Flaschen