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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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De Krans Cape Vintage Reserve Vintage Port-Style - 2016
CHF 39.90Der De Krans Cape Vintage Reserve fließt in dunkler, fast tintenschwarzer Farbe mit pflaumenrotem Rand ins Glas und betört die Nase mit einem aufregenden Bouquet roter Beeren, Veilchen, Vanille und dunkler Schokolade. Am Gaumen ungemein komplex und vollmundig mit üppigen und kräftigen Noten reif... -
Cavalli Reserve Chenin Blanc - 93 Winemag - 2024
Regulärer Preis: CHF 22.90
Angebotspreis CHF 17.90
Der Chenin Blanc hat eine blassgelbe Farbe mit delikaten Nase von Zitrusblüten, Orangenschalen, Ingwer und gelbem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er eine lebendige, spritzige Frische mit Noten von Grapefruit, Holzgewürz und Zitrone, die zu einem knackigen, linearen Abgang.... -
Cavalli Cabernet Sauvignon - 2021
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 17.90
Mittelkräftig mit Aromen von Brombeeren und Zigarrenkiste, ergänzt durch eine reichhaltige Struktur. Im Gaumen mit einem üppigen, lang anhaltenden Abgang... -
Cavalli Reserve White - 91 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 19.90 CHF pro Flasche - 2024
Dieser Wein zeigt komplexe und verlockende Aromen von Aromen von weissem Pfirsich, Apfel, Birne und Limette mit Schichten von Mandelkrokant, Orangenzesten und Brioche. Der Gaumen ist breit und strukturiert, aber mit einem frischen, köstliche Säure und einen knackigen, trockenen Abgang.... -
Cavalli Warlord - 95 Tim Atkin - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 22.90 CHF pro Flasche - 2021
Überzeugende Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kräutern, Bleistiftspänen, Vanille und Eichengewürz. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit langer heller Frucht und eleganten Tanninen.... -
Cavalli Reserve Chardonnay - 94 WINEMAG - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 19.90 CHF pro Flasche - 2024
Aromen von Lindenblüten, Feuerstein, weissem Steinobst und ein Hauch von gelbem Apfel ergänzen Noten von Brioche, Holzgewürz und Grapefruit auf einem lebhaften Säure....
