Saurwein Pinot Noir Nom - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.- pro Flasche - 2021

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Kurzübersicht

Alles am richtigen Platz; das Holz stört und nervt nicht, sondern unterstreicht die fleischig-beerenfruchtige Nase. Auf alle Fälle kommt dieser Pinot mit dem Druck der südlichen Hemisphäre daher, wirkt aber nicht gewollt oder machtvoll. Eher ein mineralisch kühler Vertreter, mit würzig-erdigem, mittelkräftigem Geschmack. Dazu diese köstlich feinen Gerbstoffe und einer brillanten Säure. Sehr gefühlvoll inszeniert und aufeinander abgestimmt, wie ein Chambolle-Musigny vom Kap. Das läuft federleicht über den Gaumen.

CHF 49.90
inkl. MwSt CHF 3.74
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Nom, als Abkürzung für Nombulelo, bedeutet in der Sprache der eingeborenen Xhosa Dankbarkeit und steht für die afrikanische Göttin der Landwirtschaft Nomkhubulwane. Ganz oben, auf 700 Meter über dem Meer liegt das Elandskloof Tal mit seinen Tonschieferböden und extremen Bedingungen für den Weinbau. Die Lage Kaaimansgat genießt einen erstklassigen Ruf im SA Weinbau. Mit dem 2021er Jahrgang lief es wieder richtig gut für Jessica Saurwein, der ihr ein kleine, aber qualitative Ernte mit feiner Säure und Gerbstoffen schenkte. Handlese, kurze Kaltmazeration, 10 Monate Reife in einer Kombination aus neuen (25%) und gebrauchten 228 Liter Pièces.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2020
Platter's 4.5 Sterne 2020
James Suckling 93 Punkte 2020
WINEMAG SA 94 Punkte 2021
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2021
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2021
Jancis Robinson 17 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2022
Decanter 92 Punkte 2022
Tim Atkin 95 Punkte 2021
Tim Atkin 95 Punkte 2022
WINEMAG SA 91 Punkte 2022
Greg Sherwood MW 93 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Crotin mit gebackenem Ziegenkäse, französische Küche, nordindische milde Currys, Gerichte nach asiatischer Art, Fisch, Eintöpfe mit rotem Fleisch, Geflügel und vor allem zur Ente.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Elandskloof
Weingut / Produzent
Saurwein
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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Saurwein Pinot Noir Nom - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.- pro Flasche - 2021

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Saurwein Pinot Noir Nom - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.- pro Flasche - 2021

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