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Glen Carlou Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2021
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Ein komplexer, aber eleganter Wein mit mittlerem Körper, in der Nase mit frische rote Beeren und Zimt. Himbeeren, Süßkirschenund subtile Anklänge von Minze und Vanille entfalten sich vielschichtig am Gaumen. Der Nachgeschmack zeigt saftige Brombeeren die durch Noten von Pflaumen, Cassis und einer Erdigkeit ergänzt wird, mit abgerundeter Säure und seidigem Tannin im Finish.
Dieser Wein wurde aus Trauben von 6 verschiedenen Weinbergen an den Hängen des Simonsbergs gekeltert, die miteinander verschnitten wurden, um einen faszinierenden Merlot aus dieser Appellation zu schaffen. Jede Parzelle wurde separat vinifiziert. Ausgiebige Kaltmazeration vor der Gärung wurde verwendet, um Farbe und Geschmacksextraktion in den Wein zu bringen. Nur der freilaufende Saft wurde für 14 Monate in 10% neuen und 90% 2. - 4. gefüllten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 3 Sterne | 2020 |
Trinkempfehlung:
Köstlich zu Rehrücken, Lammkarree oder deftigen Nudelgerichten.
Zusammensetzung:
Merlot 100%
Produktinfo
Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Glen Carlou Merlot - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2021
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