Alheit Hemelrand Vine Garden - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2023

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Kurzübersicht

Wie immer ist die Nase intensiv und exotisch, mit gesalzener Zitrone und Quitte, Haferflocken und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen hat der Hemelrand Vinegarden einen enormen Schwung, mit großer Säure die den Reichtum an Aromen ausgleicht. Sehr langer Abgang. Dies ist ein großartiger Jahrgang von Vine Garden.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 33.90

inkl. MwSt CHF 2.54
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Hemelrand liegt am windig kalten Hemel & Aarde Ridge auf 360 Metern über dem Meeresspiegel, auf kiesigem Lehm und Sandstein. Der Weinberg wurde 2010 mit Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin blanc und Muscat Blanc a petit grain bepflanzt. Wie bereits erwähnt, variieren die Anteile der verschiedenen produzierten Trauben jedoch von Jahr zu Jahr erheblich. Weinbaulich gesehen handelt es sich um eine Grenzlage, deren Oberseite eine langsame Reifung mit hoher natürlicher Säure aufweist. Bei diesem Jahrgang wurde der Chenin Blanc,Verdelho und Muscat am selben Tag gelesen und als ganze Traubenbündel gepresst. Während der Chardonnay und der Roussane seperat vinifiziert wurden. Der Saft wurde sehr leicht abgesetzt und ohne Zusätze spontan in alte Fässer verschiedener Größen vergoren. Die Gärung dauerte etwa zwei Monate, mit Ausnahme vom Roussanne, der wie üblich etwa 9 Monate lang fermentierte. Der Wein wurde etwa 12 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und anschliessend vor der Abfüllung für weitere sechs Monate im Tank gelagert. Eine sehr einfache, sorgfältige Weinbereitung.
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein den man hervorragend solo geniessen kann. Er eignet sich aber sehr gut zu allen Gerichten mit Schalentieren, wie Austern in Ponzusauce oder gepickelter Octupus mit Blumenkohl.
Zusammensetzung:
Chardonnay 36% Roussanne 28% Chenin Blanc 18% Verdelho 17% Muscat 1%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Muscat, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Alheit Hemelrand Vine Garden - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2023

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