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Glenelly Estate Reserve Rouge 3 Liter - gereift - "BUYER'S RISK" - 2013
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Er hat ein besseres Bouquet als der 2012er, mit lebendigen schwarzen Früchten, Heidelbeeren, Noten von Sole und Zedernholz, und dann Minze, die sich mit der Zeit entwickelt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinkörnigem Tannin und ziemlich frisch im Mund, der Sole/Estaureinfluss kehrt zurück, um dem klassisch gestylten Finish Komplexität zu verleihen. Ausgezeichnet.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektiert und leicht zerstossen in Fermentationstanks aus Edelstahl gegeben. Die Trauben wurden für 2-3 Wochen mit der Schale spontan vergoren und regelmässig aufgerührt. Die malolaktische Gärung findet danach in französischen zu 35% neuen 300 Liter Eichenholzfässern statt, wo der Wein anschliessend auch 18 Monate darin reift.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2013 |
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2013 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2013 |
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu kräftigen Fleischspeisen und zu gereiften Käse.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 47%
Merlot 23%
Shiraz / Syrah 15%
Petit Verdot 4%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Glenelly
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
300 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2013
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2012
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Glenelly Estate Reserve Rouge 3 Liter - gereift - "BUYER'S RISK" - 2013
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