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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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De Grendel Chardonnay Op Die Berg - screw cap - gereift - 95 Tim Atkin - 92 Robert Parker - 2022
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 27.90
Dieser Chardonnay zeigt Aromen von Zitronenschalen, weißem Pfirsich und gelbem Apfel in der Nase. All diese Aromen setzen sich Gaumen mit sanften Aromen von Mandeln und einem dezenten, buttrigen Abgang fort. Die Säure dieses Weines sorgt für eine schöne Spannung am Gaumen und bietet einen luxuri... -
De Grendel Chardonnay Op Die Berg - 94 Tim Atkin - 92 James Suckling - 92 Decanter- screw cap - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 17.90
Dies ist ein reichhaltiger, vollmundiger, fassvergorener Chardonnay. Zitrusnoten von Orangenschalen und rubinroten Grapefruits sind sowohl in der Nase als auch am Gaumen zu erkennen. Als Ergebnis der alkoholischen und malolaktischen Gärung im Fass sowie der Reifung auf der Hefe ist der Abgang diese... -
Restless River Ava Marie Chardonnay - 97 Tim Atkin - 97 Greg Sherwood - 95 James Suckling - NEUHEIT - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.90
Der Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon zeigt kühle Eleganz mit dunklen Beeren, Cassis, Graphit und feinen Kräuternoten. Am Gaumen dicht und strukturiert mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und mineralischem Rückgrat. Ein kraftvoller, zugleich raffinierter Cabernet mit langem Reifepoten... -
Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon - 95+ GS - 94 Tim Atkin - NEUHEIT - 2021
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon zeigt kühle Eleganz mit dunklen Beeren, Cassis, Graphit und feinen Kräuternoten. Am Gaumen dicht und strukturiert mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und mineralischem Rückgrat. Ein kraftvoller, zugleich raffinierter Cabernet mit langem Reifepoten...
