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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Savage Thief in the Night - 95 Tim Atkin - 93 Robert Parker - gereift - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Wein zeigt ein herrliches herbstliches Aromaprofil von Waldunterholz, pikanter Fraise de Bois, gepflügter Erde, gegrillten provenzalischen Kräutern und subtilen Nuancen von Sommer-Garrigue. Am Gaumen hat der Wein viel Textur, feine, seidige Tannine und eine harmonische, frische Säure. Die rot... -
Savage Red - gereift - TOP SALE - 2019
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der 2019er Savage Red ist ein dichter, dunkler, kräftiger Rotwein aus einem kraftvollen, konzentrierten, mineralisch geprägten Jahrgang. In der Nase hat dieser Rotwein Aromen von intensiven erdigen roten und schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen, rosa Moschus, pikante Nuancen von gepökeltem Fleisc... -
Bartinney Cabernet Sauvignon Skyfall - gereift - 2012
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.00
Auf dem Weingut Bartinney haben wir acht verschiedene Cabernet Sauvignon-Blöcke, die 70% der auf dem Anwesen gepflanzten Reben ausmachen. Dieser Wein hat eine parfümierte Nase mit Noten von Pflaume, schwarze Kirsche und Koriander. Der Gaumen ist strukturiert und breit, mit griffigen und reichhalti... -
Bartinney Chardonnay - TOP SALE - ab 6 Flaschen 17.90 CHF pro Flasche - 2019
Dieser fruchtbetonte Wein tendiert zu einem frischen Stil mit Limetten-, Aprikosen- und grünen Ananasnoten in der Nase. Die Eichenholzkomponente, die sich in Form von Holzgewürznoten präsentiert, ist perfekt integriert und nicht übermächtig. Am Gaumen verbindet sich die subtile Süße mit der f... -
Bartinney Chardonnay Hourglass - 2019
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Chardonnay Hourglass hat eine faszinierende Nase mit schwachen floralen Aromen, die durch die Zitrusfrüchte hindurchsickern, zusammen mit einem Hauch von Brioche und Walnuss. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit gutem Gewicht, einer feinen Säurestruktur und einem Hauch von Würze im Abgang,... -
Bartinney Cabernet Sauvignon Skyfall - TOP SALE - ab 6 Flaschen 34.90 - 2016
Der Cabernet Sauvignon Skyfall 2016 hat zunächst eine leichte Nase, die mit der Zeit an Intensität gewinnt, wobei sich schwarze Früchte mit Zedernholz und Tabak vermischen und eine pastellartige Qualität durchkommt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen, harmonisch und sehr geschm... -
Bartinney Cabernet Sauvignon - TOP SALE - ab 6 Flaschen 24.90 pro Flasche - 2018
Der Cabernet Sauvignon ist ein lebendiger und eleganter Wein, der die Gegend widerspiegelt, in der die Trauben angebaut werden. Die Nase zeigt aromatische Pflaume und Cassis mit einem Hauch von getrockneten Kräutern und Bleistiftmine. Subtile Eichencharakteristika wie Schokolade, Zedernholz und ger... -
Bartinney Pulltab's Kellner Doppelhebel Korkenzieher Schwarz - vernickelter Hebel - Teflonspirale - Doppelhebel
Regulärer Preis: CHF 19.90
Angebotspreis CHF 9.90
Der Pulltap’s Korkenzieher revolutioniert dank seiner Zweistufen-Hebeltechnik das Entkorken von Weinflaschen ohne den Korken zu beschädigen oder zu brechen. Der meistverwendete Kokenzieher von Gastronomen und Sommeliers....
