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Eagles' Nest Little Eagle Red - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2019
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Dieser Wein zeigt in der Nase schöne Aromen von reifen roten Früchten wie Preiselbeeren, Pflaumen und Kirschen in der Nase, die durch faszinierende würzige Noten ergänzt werden. Diese Aromen führen zu einem mittelkräftigen Gaumen, in dem rauchige, würzige Noten durch roten Fruchtaromen ergänzt werden. Die Tannine sind weich und schön integriert, ausgeglichen durch eine köstliche Frische im Abgang.
Die Trauben für diesen Wein werden im kühlen Klima des Constantia Valley angebaut, und zwar alle auf der Weinfarm Eagles' Nest,an steilen Berghängen in einer Höhe von 100 bis 400 Metern. Alle Trauben wurden von Hand gepflückt, sortiert und dann in verschiedene kleine bis mittelgroße offene Fermenter gepresst.Das Umpumpen erfolgte drei- bis viermal täglich. Nach der Gärung wurde der Wein in eine Kombination aus 225 französischen Eichenfässern der ersten, zweiten und dritten Füllung transferiert, wo er 18 Monate lang reifte. Nach der Fassreifung wurden ausgewählte Komponenten in den Tank umgefüllt und zu einem vielschichtigen und komplexen Wein gemischt assembliert.
Trinkempfehlung:
Trinken Sie ihn zu einer katalanischen Coca und kleinen Tapas.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 70%
Merlot 18%
Cabernet Franc 12%
Produktinfo
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Eagles' Nest
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Eagles' Nest Little Eagle Red - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2019
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