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A Anthonij Rupert Syrah - TOP SALE - 2017
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Verführerische, fleischige Aromen von schwarzen Früchten mit Spuren von weißem Pfeffer und einem schüchternen Hauch von Rauch. Angenehme Nuancen von sauren Pflaumen, schwarzen Kirschen und Sojasauce sorgen für einen köstlich würzigen Geschmack. Ein straffer, plastischer Rahmen aus gut verwobener Eiche hält die Balance zwischen heller Würze und Saftigkeit. Der Gaumen ist weich und seidig, zeigt aber auch Kraft und Präsenz. Wunderbar zurückhaltend und statuarisch mit einem dunklen, köstlichen Nachgeschmack.
Mit dem Syrah legt man bei Anthonij Rupert Wyne die Latte hoch. Wie bei allen Weinen der gleichnamigen Linie findet die Auswahl der Rebhänge nach strengen Qualitäts-Kriterien der spezifischen Abhang- und Boden-Typen statt. Der Syrah entstammt grösstenteils den Cool Climate Weingärten L`Ormarins, die sich bis auf knapp 600 Meter erstrecken. Die Lese zieht sich über knapp drei Wochen, wobei immer nur perfekt ausgereifte Trauben geerntet werden. Vergoren wird spontan, ausgebaut zu 85% in neuen Barriques. Der Wein kommt nach 18 bis 20 Monaten Fassreife ungefiltert in die Flasche.
Trinkempfehlung:
Grossartiger Begleiter zu allen deftigen Fleischgerichten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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A Anthonij Rupert Syrah - TOP SALE - 2017
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