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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - gereifter Spitzenjahrgang - 2015
CHF 1'790.00Die ikonische Assemblage wird sorgfältig aus den fünf noblen Rebsorten im Bordeaux-Stil hergestellt und bieten mit ihren komplexen Aromen von Lakritze, schwarzen Kirschen, Zedernholz und dunklen Beeren einen stilvollen Abgang für anspruchsvolle Geschmacksrichtungen. Weich wie gesponnene Seide, mi... -
Constantia Glen Five 9 Liter - 97 Decanter - 2015
CHF 1'049.00Es gibt eine gewisse dramatische Spannung in der Nase die einen tief in das Glas zieht und viel Konzentration erfordert. Dieses dicht gewickelte Bouquet präsentiert konzentrierte Noten von Zeder und Graphit mit einem lebendigen Kern aus schwarzen Kirschen, Cassis und Veilchen. Mit mehr Luft zeigt d... -
Tokara Director's Reserve Red 9 Liter - gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 1'399.00
Angebotspreis CHF 1'190.00
Eine beeindruckende Farbtiefe - intensives Rubinrot. Im ersten Moment wirkt der Wein in der Nase etwas schüchtern, nach einer Weile an der Luft öffnet sich jedoch ein intensiver Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Unterstützung von getrockneten Kräutern, Eukalyptus, Zedernholz und einer fei... -
Glenelly Lady May 9 Liter gereift - 17.5 Jancis Robinson - 95 Decanter - 94 James Suckling - 96 GS - 5* Platters - 94 Wine Spectator - 96 WINEMAG - 2015
CHF 1'090.00Der 2015 Lady May, ein Blend aus 69% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 11% Merlot und 7% Petit Verdot, bietet in der Nase viel reife Himbeere, Walderdbeere, Tabak und Mentholnoten. Er ist ziemlich berauschend im Stil, schafft es aber, die Abgrenzung zu bewahren. Der Gaumen ist am Anfang mittel... -
Constantia Glen Five 12 Liter - 97 Decanter - gereift - 2015
CHF 1'399.00Es gibt eine gewisse dramatische Spannung in der Nase die einen tief in das Glas zieht und viel Konzentration erfordert. Dieses dicht gewickelte Bouquet präsentiert konzentrierte Noten von Zeder und Graphit mit einem lebendigen Kern aus schwarzen Kirschen, Cassis und Veilchen. Mit mehr Luft zeigt d... -
Warwick Trilogy 12 Liter - 95 Tim Atkin - 4.5* Platters - 92 Decanter - Spitzenjahrgang gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 1'199.00
Angebotspreis CHF 699.00
Das Bouquet ist frisch mit reichlich schwarzen Früchten, Zedernholz und leichten Tabaknoten, die 45% neue Eiche schön integriert. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem Tannin, beeindruckender Fruchttiefe und einem griffigen, leicht viereckigen Abgang mit nur einem Hauch von schwarzem Pfeffer,...
