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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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De Trafford Perspective - gereift - Special Edition - 2006
CHF 129.00Noten von Feigen, Zwetschgen, tolle Konzentration, würzig, mit Balance und Finesse. Unbeschreibliche Tiefe mit einem langen Abgang.... -
Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - BLICK 18 - 2006
CHF 59.00Der Cabernet ist komplex, zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze und übereife Pflaumen, gefolgt von tertiären Aromen wie Waldboden, Trüffel und Umami. Die Tannine sind gut eingegliedert und er hat ein lang anhaltendes Finish.... -
Ernie Els Signature Blend Magnum - gereift - 2006
CHF 289.00Der 2006 Ernie Els Signature erzielt fast ein Hole in One. Er hat ein sehr sinnliches, harmonisches Bukett mit dunkelroten Früchten, Mokka, Zedernholz und einem Hauch von Tabak, während der Gaumen wunderbar ausgewogen ist mit seidenweichen Tanninen. Der Alkoholgehalt von 14,7% ist im Abgang kaum w... -
Anwilka - gereift - 2006
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHF 59.00
Leuchtendes mittleres Rubinrot. Aromen von Cassis, Lakritze und Bitterschokolade sowie ein Hauch von Geranie. Dicht gepackt, aber geschmeidig und feinkörnig, mit Aromen von dunklen Früchten und Lakritze, die von einer Medoc-ähnlichen Unkrautigkeit begleitet werden. Sehr geschmeidig und weinig, ve... -
De Toren Decade - gereift - 2006
CHF 199.00In der Nase tiefe Aromen von Pflaume, Anis, Blaubeere und schwarzen Früchten, gefolgt von intensiven Zedern-, Pflaumen- und Mokka-Aromen. Ein Hauch von Rose und Zedernsüsse verleiht Tiefe. Solide Struktur und gute Mineralität. Ein zugänglicher Wein mit Klasse. De Toren Z Decade ist eine Merlot d...
