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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Rupert & Rothschild Baron Edmond gereift - 95 Tim Atkin - 96 Robert Parker - bei 6 Flaschen in der Holzkiste - 2019
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHFÂ 54.00
Aromen von Brombeeren, Cassis und Fenchel, mit nachklingenden Schichten von Waldboden und Zedernholz, harmonisch integriert in einen konzentrierten, zart strukturierten Gaumen.... -
Rupert & Rothschild Classique - 92 Tim Atkin - 2020
Regulärer Preis: CHF 27.90
Angebotspreis CHFÂ 21.90
Die verführerischen Aromen werden von einem lebhaften blumigen Ausdruck angeführt, gefolgt von großzügigen schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Der Einsatz von Eiche ist subtil und unterstützend und hebt das aromatische Profil mit Eichengewürz- und Graphitnoten an. Am Gau... -
Rupert & Rothschild Baron Edmond - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 44.00 pro Flasche - 2020
Diese klassische Bordeaux-Assemblage mit tief rubinroten Reflexen verströmt zunächst Aromen von Himbeeren und Thymian, die sich durch den sorgfältigen Ausbau in Eichenholz zu subtilen Zimt- und Tabaknoten entwickeln. Am Gaumen zeigen sich faszinierende Aromen von Pflaumen, Cassis und Schwarzkirsc... -
Draaiboek Wines Pinot Noir Waagmoed - 2021
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHFÂ 27.90
Verführerisch zart mit einer blumigen Nuance in den hellen Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Auch ein Hauch von Gewürzen und Waldboden. Am Gaumen ist er zunächst saftig und lebendig mit frischen Beerenaromen, aber dann wird er breiter und tiefer mit sanfter Würze, Lehm und knackigem Her... -
Swerwer Shiraz - 17 Jancis Robinson - 93 Vinum - NEUHEIT - 2023
Regulärer Preis: CHF 24.90
Angebotspreis CHFÂ 19.90
Blumig, schlank und aromatisch, mit einem Hauch von Gewürzen und den Aromen des umliegenden Fynbos, ist dieser Wein seinem Ort und seinem Charakter treu ...... -
Swerwer Touriga Nacional - NEUHEIT - 2023
Regulärer Preis: CHF 24.90
Angebotspreis CHFÂ 19.90
Er ist vollmundig, hat griffige Tannine, die durch erfrischende Pflaumen- und Heidelbeeraromen ergänzt werden. Der minimalistische Weinbereitungsstil des Winzers bedeutet, dass jeder Jahrgang ein wenig anders ist, und das ist genau das, was ihm gefällt.... -
Swerwer Red Blend - NEUHEIT - 2022
Regulärer Preis: CHF 24.90
Angebotspreis CHFÂ 19.90
n der Nase zunächst würzig und etwas fleischig, entfalten sich bald duftende Noten von gepressten Veilchen, Lavendel, Brombeeren und Walderdbeeren mit einer einladenden, erdigen Fynbos- und süssen Garrigue-Würze. Bei diesem kühlen, eleganten ahrgang geht es jedoch vor allem um Frische, VitalitÃ...
