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Constantia Glen Five Magnum - 2012

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Kurzübersicht

Etwa 35 - 40 Minuten nach dem Dekantieren läuft dieser Rotwein zur Hochform auf ein tiefes Rubin mit schwarzem Kern zeigt sich in der Farbe, im Duft sehr vielschichtig nach dunklen Beeren, feiner Würze und Kakao-Noten, am Gaumen überzeugend, kompakt, körperreich, kraftvoll, fast wuchtig, ausgewogen und angenehm lang im Nachgeschmack ein Rotwein für besondere Speisen und besondere Anlässe und Momente. Aromen von schwarzen Beeren und Würzigkeit vereinen sich zu einer ersten Note. Schwere Zedernholznuancen werden durch einen Hauch schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen eingebunden. Die Nase enthält alle Eigenschaften der ausdrucksstarken Bordeauxsorten und lädt zu weiteren Erkundung ein. Dieser vielseitige Wein kommt nach dem Ausschank zu seiner vollen Entfaltung. Geschmacklich eine feine Darstellung nahezu vollendeter Ausgewogenheit. Die Aromen vereinen sich nahtlos am Gaumen und werden von abgerundeten Tanninen ergänzt, die diesem Wein immenser Komplexität seine Textur und Struktur verleihen. Dieser Wein ist rassig-elegant und fein und strahlt in jeder Hinsicht edelsten Stil aus, welcher durch einen kultivierten Abgang mit Nachhall abgeschlossen wird.

CHF 89.00
inkl. MwSt CHF 6.36
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Details

Dieser Wein wurde während 18 Monaten in zu 80% neuen und 20% gebrauchten französischen 225 Liter Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 93 Punkte 2012
Falstaff 94 Punkte 2012
Platter's 4.5 Sterne 2012
Robert Parker 90 Punkte 2012
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art oder auch zu einem saftigem Pilzrisotto.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 27%
Petit Verdot 27%
Cabernet Franc 21%
Merlot 15%
Malbec 10%

Produktinfo

Jahrgang
2012
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Constantia Glen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Abfüllung in cl
150
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2016
Lagerdauer bis
2024
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Constantia Glen Five Magnum - 2012

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89