Syrah 76% & Mourvèdre 17% & Grenache 7%. Total 24 Monate im Holz, 12 davon in 225l Barriques, danach 12 Monate in grossen französischen Fässern (Foudres).


Rote Beerenfrucht, erdige Noten, Würzigkeit, die von Pfeffer bis hin zu Anis reicht, dazu viel Mineralität. Eine sehr päsente, reife Tanninstruktur bildet zusammen mit der wunderbar balancierten Säure das Rückgrat dieses Superweins. Der Columella ist keine wuchtige Fruchtbombe, eher ein feingliedriges, elegantes Kunstwerk von beeindruckender Harmonie, Balance und Länge, - ein Wein, der einem lange in Erinnerung bleibt.

Idealerweise gibt man diesem grossartigen Tropfen ein paar Jahre Zeit, um in der Flasche weiter zu reifen. Falls man den Wein jedoch in seiner Jugend geniessen möchte, empfiehlt es sich, ihn frühzeitig zu dekantieren, damit er ausgiebig mit Luft in Kontakt kommt.


The Columella is a wine with a very complex array of notes such as earth, graphite and anise, complimented by intense black fruit and toasty nut and almond flavours. On the palate it shows an amazing tannin and acidity structure which is a promise of a long future ahead. If you prefer to enjoy this beauty in the first years after bottling, we suggest that you thoroughly decant the wine to give it lots of air. This blockbuster is perfect with hearty game dishes, preferably with a rich red wine sauce.