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Boschkloof Conclusion - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021
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Boschkloof Conclusion ist ein echter Ausdruck von guter Traubenqualität und Terroir. Der Wein wurde so natürlich wie möglich hergestellt. In der Nase finden sich Aromen von Blaubeeren, gemischten Kräutern, zerquetschten Pflaumen und einige schöne Zigarrenkisten-Aromen. Der Wein ist hochkonzentriert mit einem großen, aber eleganten mittleren Gaumen und einem langen Abgang. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial.
Die Trauben wurden speziell ausgewählt und von Hand geerntet. Der Ertrag des Weinbergs war mit 4-6 Tonnen / ha sehr gering. Während Gärung wurden die Schalen 4-6 Mal pro Tag heruntergestanzt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde ein weiterer Hautkontakt für durchschnittlich 18 Tage erlaubt. Anschliessend wurde der Wein für 20 Monate in zu 35% neuen französischen 225l Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Trinkempfehlung:
Trinken Sie den Conclusion zu rotem Fleisch geschmort oder gegrillt.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 32%
Cabernet Franc 28%
Merlot 26%
Shiraz / Syrah 14%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Boschkloof
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.1 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2038
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Boschkloof Conclusion - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021
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