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Gereifte Weine & Raritäten
Viele der besten zur Zeit am Kap produzierten Weine werden in sehr kleinen Auflagen gekeltert. Einerseits weil sie oft von Einzellagen mit alten Buschreben und entsprechend kleinen Erträgen stammen und andererseits weil es sich meist um «handgemachte» Tropfen handelt, deren Produktion in grösserer Menge nicht in vergleichbarer Qualität möglich wäre. Die in letzter Zeit erfreulich hohen Bewertungen führen bei vielen Weinen schon länger zu Engpässen, sowohl in Südafrika selber wie auch für den Export. Sehr limitierte Weine bekommt man mittlerweile auch als langjähriger Partner und Importeur nur noch auf Zuteilung. Die extreme Trockenheit der letzten Jahre hat für eine zusätzliche Verknappung geführt, da die Erntemengen zum Beispiel im heiss-trockenen Swartland deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt lagen. Diese Situation und eine in den letzten Jahren gestiegene Nachfrage nach hochwertigen Premium Weinen aus Südafrika hat uns schon vor einiger Zeit dazu bewogen, gewisse Weine «en primeur», also in Subskription anzubieten.
Wir bei KapWeine waren schon immer davon überzeugt, dass Südafrika als Wein produzierendes Land eines Tages den Sprung an die absolute Weltspitze schaffen würde. Eine beispiellos spannende Reise hat das Land an der Südspitze des «Schwarzen Kontinents» seit dem Ende der Apartheid aus der Anonymität geführt und an ebendieser Weltspitze etabliert. Aus diesem Grund haben wir von Anfang an von gewissen Weinen jeweils ein paar Flaschen zur Seite gelegt und so hat sich bis heute eine stattliche «Library» an gereiften Tropfen angesammelt. Aus diesem Fundus präsentieren wir Ihnen an unseren Degustationsanlässen regelmässig die eine oder andere «Perle», unter anderem auch um Ihnen das grosse Reifepotenzial südafrikanischer Weine immer wieder mal in Erinnerung zu rufen. Da wo es unsere Lagerbestände zulassen, können wir Ihnen solche gereiften Weine hier anbieten.
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Leeuwenkuil Syrah HERITAGE - gereift - 2012
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 55.00
An der Nase Aromen von Schokolade, Pfeffer und Tabakblättern. Am Gaumen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber und Anissamen. Saftig. mit feiner Tanninenstruktur....ausverkauft
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Anwilka - gereift - 2013
CHF 65.00Dieser Blend von Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besticht an der Nase mit üppigen Noten von reifen Pflaumen, Vanille und Gewürzen. Am samtigen Gaumen zeigen sich Aromen von süssen schwarzen Früchten, Schokolade und wiederum Gewürzen. Sanfte Eichennoten und eine stützende Säure gebe... -
Anwilka Magnum - gereift - 2015
CHF 129.00Er hat ein sehr raffiniertes Bukett aus reinen schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, weniger kraftvoll, aber dafür komponierter als einige der früheren Jahrgänge des Anwilka. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinkörnigen Tanninen, gut ausgeprägter Säure und Noten von Brombeere, gegrill... -
Anwilka - gereift - 2006
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHF 59.00
Leuchtendes mittleres Rubinrot. Aromen von Cassis, Lakritze und Bitterschokolade sowie ein Hauch von Geranie. Dicht gepackt, aber geschmeidig und feinkörnig, mit Aromen von dunklen Früchten und Lakritze, die von einer Medoc-ähnlichen Unkrautigkeit begleitet werden. Sehr geschmeidig und weinig, ve... -
Anwilka - gereift - 2007
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHF 75.00
Hier genießt schon das Auge und erfreut sich an der tiefroten Farbe des 2007er-Jahrgangs des Anwilka-Cuvées. Der Geschmack hält das hohe Niveau: Der starke Beginn von Cassis, Sauerkirschen und rauchigem Teer wird abgelöst von süßlichen Himbeeraromen, die wiederum auf reife Pflaumen und Vanille... -
Sijnn Red - gereift - 2010
CHF 59.00Mineralische Noten mit wilder Frucht vermischt. Reichhaltig, saftig, mit gut integrierten Fassnoten, elegante Textur.... -
Sijnn Syrah - gereift - 2013
CHF 49.00n der Nase breiten sich üppige Aromen aus, die in erster Linie an Schiefer, Waldbeeren und Kräuter erinnern. Im Hintergrund ist würzige Eiche zu spüren. Am Gaumen ist der Sijnn Syrah sehr reichhaltig, saftig und schön texturiert. Die Länge ist von mittlerem Nachhall und zeigt ein trockenes Fin...
