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Anwilka - gereift - 2007
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Hier genießt schon das Auge und erfreut sich an der tiefroten Farbe des 2007er-Jahrgangs des Anwilka-Cuvées. Der Geschmack hält das hohe Niveau: Der starke Beginn von Cassis, Sauerkirschen und rauchigem Teer wird abgelöst von süßlichen Himbeeraromen, die wiederum auf reife Pflaumen und Vanille treffen. Die komplexe Struktur sorgt für ein seidig-weiches Trinkerlebnis mit einer Explosion von Tanninen für einen langen Nachklang mit Gewürznoten.
Anwilka ist ein Joint Venture zwischen Bruno Prats (ehemaliger Besitzer von Château Cos d'Estournel), Hubert de Bouard (Besitzer von Château Angelus) aus Bordeaux und Lowell Jooste als Vertreter der einheimischen Mannschaft. Die Trauben in ihrem Weinberg in Stellenbosch werden von 12 der 40 angepflanzten Hektar ausgewählt und die Erträge liegen bei 35 Hektoliter pro Hektar, bevor sie in 7.000 Liter fassenden "tronischen" Edelstahltanks vergoren und neun bis zehn Monate in französischer Eiche ausgebaut werden.
Trinkempfehlung:
Sie lieben Pasta, Wildgerichte und Käseplatten? Dann sollten Sie sich diesen Wein nicht entgehen lassen!
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 50%
Cabernet Sauvignon 46%
Petit Verdot 4%
Produktinfo
Weingut / Produzent
Anwilka
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2007
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2010
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Anwilka - gereift - 2007
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