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Rust en Vrede Estate - gereift - 2017
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Intensive Aromen von Brombeerkompott mit Cassis und frischer Pflaume werden von Noten von Vanille, Crème brûlée und Zedernholz überlagert. Das ausgeprägte Bouquet setzt sich am Gaumen fort, mit kräftigen Tanninen und einem reichen, vollen Mundgefühl. Intensive Beerenfrucht, mit engmaschigen Noten von Lakritze, Schokolade, Bleistift und Tabak verleihen diesem Wein weitere Schichten und eine raffinierte Komplexität. Die ausdrucksstarke Frucht und Würze balanciert die kräftigen Tannine aus und gipfelt in einem trockenen, würzigen Abgang. Die Tiefe und Intensität des Geschmacks lassen auf eine hervorragende Lagerfähigkeit schließen.
Der Estate Blend ist der emblematische Wein von Rust en Vrede. Der Verschnitt setzt sich aus den Anteilen der auf Rust en Vrede angepflanzten Sorten zusammen und ist damit das ehrlichste Spiegelbild unseres Terroirs. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem 22 Hektar grossen Cabernet Sauvignon-Weinberg, 7 Hektar grossen Syrah-Weinberg und von einem 1 Hektar Merlot-Weinberg und spiegeln damit die Bepflanzung des Anwesens wieder. Ausgebaut wurde der Estate für 22 Monate in französischen Eichenholzfässern, wovon 40% neues Holz waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 90 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2017 |
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2017 |
| Platter's | 5 Sterne | 2018 |
| Jancis Robinson | 16.5 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu geschmorten Rindfleisch in deftiger Jus.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 60%
Shiraz / Syrah 30%
Merlot 10%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
RustenVrede
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Rust en Vrede Estate - gereift - 2017
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