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City On A Hill White - 2017

City On A Hill White - 2017

Auf Lager

Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, etwas blumiger Duft und Kräuter in der Nase. Der Gaumen ist leichter und frischer als der Chenin Blanc, was ihn sofort zugänglich macht unnd elegant wirken lässt.

CHF 29.00

inkl. MwSt CHF 2.07

André Bruyns, stellvertretender Winzer der Swartland-Produzenten David und Nadia Sadie, sagt, dass sein Eigenlabel City on a Hill Weine im Allgemeinen "mehr Muskeln" haben - seine Theorie ist, dass das dritte Jahr in Folge der Dürre zu einem reduzierten Laubdach in den Weinbergen führte, Trauben, die eher einer Dehydrierung als einer Reifung durch Photosynthese unterzogen wurden.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4.5 Sterne	2017
Tim Atkin	93 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Passt fantastisch zu gegrillter Kingcrab mit Salsa Verde, gebratener Spargel mit Büffelmozzarella und Prosciutto, Char Siu Schweinebauch mit Zitrusgewürz und frischem Koriander.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 86% Viognier 12% Muscat de Alexandrie 2%

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

City On A Hill

Rebsorten

Chenin Blanc, Viognier, Muscat de Alexandrie

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.4 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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