City On A Hill White - 2017

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Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, etwas blumiger Duft und Kräuter in der Nase. Der Gaumen ist leichter und frischer als der Chenin Blanc, was ihn sofort zugänglich macht unnd elegant wirken lässt.

CHF 29.00
inkl. MwSt CHF 2.07
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André Bruyns, stellvertretender Winzer der Swartland-Produzenten David und Nadia Sadie, sagt, dass sein Eigenlabel City on a Hill Weine im Allgemeinen "mehr Muskeln" haben - seine Theorie ist, dass das dritte Jahr in Folge der Dürre zu einem reduzierten Laubdach in den Weinbergen führte, Trauben, die eher einer Dehydrierung als einer Reifung durch Photosynthese unterzogen wurden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu gegrillter Kingcrab mit Salsa Verde, gebratener Spargel mit Büffelmozzarella und Prosciutto, Char Siu Schweinebauch mit Zitrusgewürz und frischem Koriander.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 86% Viognier 12% Muscat de Alexandrie 2%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
City On A Hill
Rebsorten
Chenin Blanc, Viognier, Muscat de Alexandrie
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.4 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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