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Reyneke Reserve Red, organic - 2017
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Eine wunderbar duftende Nase mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, weißem Pfeffer und Thymian. Der Gaumen ist intensiv, mit Geschmacksschichten. Fynbos, Gewürze, schwarze Kirschen und Pfeffernoten ergänzen sich in dieser Hinsicht. Am Ende ist dieser Wein frisch, elegant und hat viel Finesse, die seine Komplexität und Tiefe ergänzt.
Der Reserve Rot 2017 besteht zu 100% aus Syrah. Die Gärung erfolgt als Maceration Carbonique. Die spontane Gärung erfolgt mit minimalen Punch-Downs und Pump-Overs. Der Wein wird für die zweite Gärung in französische Barriques der zweiten Füllung gepresst. Der Elevage wird für insgesamt 20 Monate in Eichenholz gelagert.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2017 |
| Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 97 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 97 Punkte | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 97 Punkte | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch oder diversen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Reyneke
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Reyneke Reserve Red, organic - 2017
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