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Reyneke Reserve White, organic - 2017

Reyneke Reserve White, organic - 2017

Auf Lager

Den Reserve White duftet nach Zitrusfrüchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er strukturiert, wirkt dann aber lediglich, geschmeidig und elegant. Die Säure ist dezent, aber frisch und die Mineralität steht in toller Harmonie mit dem Fruchtkern.

CHF 35.00

inkl. MwSt CHF 2.50

Die Trauben für den Reserve White stammen von Weinbergen auf der Farm in Uitzicht. Nach der Selektion werden die Trauben in ganzen Bündel gepresst und spontan vergoren. Der Wein lagert zu 95% in neuen 300 Liter Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate auf der Feinhefe. Nach dem Abstechen von den Hefensedimenten darf der Reserve White weitere 4 Monate im Edelstahltank verbringen.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Vinous	92 Punkte	2017
Platter's	4.5 Sterne	2017
Jancis Robinson	16.5 Punkte	2017
Robert Parker	91 Punkte	2017
Tim Atkin	96 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere, aber auch zu hellem Fleisch

Zusammensetzung:

Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Reyneke

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

12.4 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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